Новости за 17.12.2022

Квасить капусту можно десятком разных способов и все они достаточно трудоемки. Притом, работа по большей части совершенно бессмысленна: лучше всего квашеная капуста получается самым простым способом. Его мы и будем использовать — возьмем для закваски только саму капусту, соль и морковь, которые смешаем в строгих пропорциях.

Запекание мяса считается долгим процессом, но при знании техники его можно сделать гораздо быстрее. Сочный ростбиф весом в 1 килограмм получается на обычной кухне менее чем за час. Рецепт нам подсказал итальянский мясник, всю жизнь занимающийся мясом и знающий все тонкости его последующей обработки. Готовка происходит двумя этапами: сначала жарим ростбиф до корочки в масле, а потом быстро запекаем в горчице при температуре 200 градусов.

Пышные и ароматные картофельные зразы любят почти все. Особенно приятно, когда расход мяса для начинки минимальный, но подобная экономия никак не влияет на вкус. Не рецепт, а настоящая находка.

Знаменитый салат Мимоза можно сделать еще вкуснее, если допустить одно маленькое изменение. Обычно готовится он с рыбой, однако с курицей получается намного более сочным и сытным.

Вкусный салат совсем необязательно должен быть сложным. Приготовить его можно и на основе банки горошка. Достаточно будет смешать горошек с капустой, заправить сметаной и уже можно звать всех к столу.

Вкусный, хрустящий маринованный лук идеально подойдет для подачи в любых салатах, он великолепно сочетается с соленой рыбой, или просто с отварным картофелям. Делать такой лук очень легко, а хранится он как минимум всю зиму без потери вкуса.

Если вы любите баловать своих гостей и домашних всевозможной выпечкой, то самое время познакомить их с блюдом по мотивам дагестанской кухни. Чуду с мясом в данном рецепте представляет собой открытый пирог на тонком, максимально приближенном к толщине лепешки, тесте. А что самое приятное, готовится он всего за 30 минут и из самых простых продуктов.