Капуста и огурцы являются самыми элементарными ингредиентами для витаминного салата. Казалось бы, что им удивить сложно, но мы попробуем это сделать. Наша хитрость в заправке: мы ее сделаем из горчицы и сметаны.
Читать дальше...
Вяленая селедка по-северному рецепту является почти идеальной закуской к пиву. Все, что от нас требуется - замариновать ее и оставить на 4 дня подсохнуть. Селедку предварительно моем, чистим и разделываем на филе, удаляя все кости вместе с позвоночником.
Читать дальше...
Многие замечали, что печень моментально становится сухой, проведя на сковороде лишнюю минуту или даже меньше. Чтобы сделать ее в разы более сочной, чем обычно, мы добавим яблоки и разобьем весь процесс на два этапа. Сначала слегка обжарим на сковороде, а потом просто доведем печенку до готовности в духовке.
Читать дальше...
Картофель в мундире вряд ли кто-то назовет подходящим блюдом для праздничного стола. Но если приготовить его по этому рецепту, то гости забудут о всех остальных угощениях. Мы просто фаршируем несколько больших картофелин начинкой из колбасы, зальем соусом и запечем еще раз перед подачей.
Читать дальше...
Особый вариант зимнего шашлыка лучше всего готовить именно в холода. Главным и очень необычным ингредиентом маринада к этому мясу выступит квашеная капуста. На вкус шашлыка она совершенно не повлияет, зато сделает мясо невероятно мягким и нежным.
Читать дальше...