Перловка с мясом и чесноком: теперь это уже не каша, а практически плов
Потенциал перловой крупы многие хозяйки недооценивают. Если не варить ее, как принято обычно, а протомить с мясом в сочном соусе, та же самая крупа превратится уже почти в настоящий плов. Себестоимость блюда сведена к минимуму, а насыщенный вкус запомнится семье и гостям надолго. Ингредиенты: Мясо (говядина) 700 гр. Лук 200 гр. Морковь 150 гр. Перловая крупа 1 стакан Красное вино 150 мл Вода или бульон примерно 2 литра Чеснок 1 зубчик Тимьян, розмарин - несколько веточек каждой Томатная паста 1 столовая ложка Лавровый лист 1 шт. Читать дальше...