Петербуржцам рассказали, какие продукты стоит избегать при аллергии на пыльцу

Поллиноз может вызвать перекрестную аллергию на ряд продуктов.

Растительные белки являются главными аллергенами, которые вызывают патологическую реакцию у чувствительных к пыльце людей. Во фруктах, зерновых продуктах, а также ягодах могут быть похожие вещества, из-за чего поллиноз приводит к пищевой аллергии. Об этом рассказал врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок в беседе с радио Sputnik.

«В состав разных растений могут входить похожие по структуре белки. При поллинозе триггером служит пыльца, а дальше это переходит уже в пищевую аллергию, которая может проявляться вне зависимости от того, есть основной аллерген или нет. Самая частая перекрестная аллергия – это пыльца березы и яблоки или персики», — сказал он.

Пищевая аллергия может даже выражаться сильнее, чем основная — на пыльцу. Усиливать ее могут и бобовые — горох, фасоль, соя. Однако при лечении основной аллергии пропадает и перекрестная, поэтому необходимо обращаться за медицинской помощью.