Жарим камбалу так, что можно продавать в рестораны. Рецепт минутный, но хитрый
Камбала считается простой рыбой и многие не слишком любят ее готовить из-за сильного запаха. Но по новому рецепту камбала жарится так, что ее можно продать и в дорогой ресторан: способ одновременно быстрый и со своими тонкостями. Очищенную камбалу присаливаем и оставляем на несколько минут в глубокой миске. Затем скопившуюся жидкость нужно слить.
Читать дальше...