Вкуснее всего жарить баклажаны не привычными способами, а скорее как картошку-фри. С таким подходом они получаются хрустящими и аппетитными, баклажаны с удовольствием разбирают и те, кто в принципе равнодушен к овощам.
Ингредиенты: 4 баклажана, 3 литра воды, 3 яйца, 2 столовые ложки соли, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, панировочные сухари, масло для жарки. Баклажаны чистим и нарезаем как на фото ниже, оставляя их скрепленными на одном конце. Вымачиваем баклажаны в холодной воде 20 минут, это уберет лишнюю горечь.
В отдельной миске взбиваем яйца с мукой и крахмалом. В еще одну емкость пересыпаем панировочные сухари. Теперь обмакиваем баклажаны сначала в яйца, затем в панировку. Разогреваем в сотейнике большое количество масла и жарим баклажаны как во фритюре.
Жареные во фритюре баклажаны могут быть как закуской, так и гарниром к более сложному блюду.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Шедевры Моцарта в музее-заповеднике «Царицыно» – Relax FM приглашает совершить музыкальное путешествие сквозь эпохи
Самой популярной солнцезащитной оптикой в Махачкале стали очки бренда Polaroid
Команда Сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала победителем эстафеты ГТО железнодорожных игр «Мы вместе»
Росгвардейцы обеспечивают охрану правопорядка во время празднования Дня защиты детей.
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Началось строительство путепровода между Костромской улицей и Юрловским проездом в Москве
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
