Новости за 18.02.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкус любого мяса или гарнира можно в разы улучшить соусом собственного приготовления. Классический грибной с задачей справляется на «отлично», если, конечно, знать, что и в каких пропорциях смешивать.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 70 гр.
Белые грибы - 30 гр.
Жирные сливки - 200 гр.
Тертый мускатный орех - 1 щепотки
Мука - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец -  по вкусу

Приготовление:

Грибы порезать небольшими кусочками. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Готовить каждый день — значит тратить массу времени. Перекусывать где-то находу тоже не выход: дорого, да и не очень полезно. Гораздо эффективнее будет воспользоваться советом опытных поваров и за пару-тройку часов приготовить еды впрок на целую неделю.

Хранить все очень удобно в пластиковых контейнерах. Их и в морозилку можно класть и с собой взять. 15 штук хватает как раз на неделю, получается по три контейнера на каждый день.

Чтобы не надоедали гарниры, лучше их варьировать. Читать дальше...

Испанцы довольно часто едят супы, и знаменитый гаспачо — лишь один из них. Помидоры в него стали добавлять только в начале XIX века. До этого блюдо делали из смеси воды с уксусом, черствого хлеба, оливкового масла и чеснока. Эти ингредиенты стали основной другого типичного испанского супа — ахобланко. Его также часто называют «белым гаспачо». Ахобланко по праву заслуживает отдельного внимания, ведь помимо многолетней истории это блюдо имеет немало особенностей приготовления.

Рецепты блюд, которые необходимо готовить в фольге, довольно привлекательны и просты, а блюда в результате получаются действительно вкусными. Тем не менее, существуют опасения, согласно которым такой способ приготовления может быть опасен из-за дозы поглощаемого с пищей алюминия. Фольга, которую используют в пищевой промышленности, действительно представляет собой тонкий алюминиевый лист. И согласно некоторым исследованиям, она может добавить к пище, приготовленной в ней, 1-2 мг алюминия. Оказывает... Читать дальше...

Фраза «Ты то, что ты ешь» порядком затаскана, но все еще актуальна. Однако состав крови, жиров и организма в целом зависит именно от нашей еды. И пусть бы менялся, но любые отклонения сразу же появятся на вашей коже, отразятся на вашей фигуре и выразятся в вашем самочувствии. Поэтому поедание только быстрой жирной еды стоит немедленно остановить: ученые уже давно свели ее вред в простые понятные тезисы.