Новости за 28.02.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

После многочисленных исследований американские медики сумели установить 10 самых вредных продуктов для организма. К сожалению, большая часть из них появляется на нашем столе регулярно.

Более того, некоторые продукты из «запретного» списка ошибочно считаются здоровыми. Сахарозаменители, к примеру, негативно влияют на работу кишечника: содержащиеся в них вещества заставляют желудок вырабатывать сок в ожидании поступления углеводов, что со временем может привести даже к язвенной болезни. Читать дальше...

В старые времена, когда и солнце светило ярче, и колбаса была вкуснее, произошел спад производства мяса. Недостаток белка в рационе было решено компенсировать за счет рыбы. Был введен так называемый «рыбный день», когда в меню заведений общественного питания присутствовали только рыбные блюда. Долгое время день для рыбного меню можно было выбирать на свое усмотрение, пока руководство страны не решило увеличить производство рыбной продукции. По одним им понятным подсчетам было установлено, что... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Ряд продуктов нельзя греть в микроволновке. Самый обычный виноград может показать удивительные свойства, если поместить его в микроволновую печь.

Опыт с виноградом довольно прост. Надо всего лишь отделить одну ягоду и аккуратно разрезать ее почти пополам. Обе половинки должна соединять тонка полоска кожицы. Теперь пора положить виноград на тарелку, накрыть стаканом и отправить в микроволновку. Научный эксперимент начался!

За стеклом хорошо видна резкая вспышка, похожая на плазму. Читать дальше...

Шеф Митхед Голдвин о приготовлении мясе на огне знает все, и, что немаловажно, он охотно делится со всеми любителями жареного мяса своими техниками и рецептами. Свой очередного гид гуру гриля посвятил приготовлению свинины. Главные принципы эксперта по грилю можно обозначить как: две зоны жара, наличие цифрового термометра и минимальный набор приправ. Для свинины ему нравится использовать смесь паприки, чеснока, лука, розмарина и имбиря. Впрочем, к каждому куску у мастера свой подход.

Если до сих пор вы использовали микроволновую печь исключительно для разогревания еды или, в лучшем случае, приготовления попкорна, то поздравляем — вы все делали правильно. Да, действительно, ожидать от этого устройства фееричных блюд, хоть отдаленно напоминающих то, что можно приготовить на гриле или в духовке, не приходится, но для быстрых и в меру изысканных закусок микроволновка вполне сгодится. Мы собрали 3 рецепта, составляющие вместе вкусный и питательный перекус, на приготовление которого уйдет менее 10 минут. Читать дальше...

Несмотря на многочисленные меры безопасности, которыми сопровождаются подготовка и продажа мяса, это все еще один из самых рискованных в употреблении продуктов. Как показывают исследования, 81% индейки, 69% свинины, 55% говяжьего фарша и 39% куриной грудки заражены антибиотикорезистентными бактериями. Всему виной возрастающий уровень использования антибиотиков при выращивании скота. Однако это не единственная проблема с мясом. Салмонелла и кампилобактер – самые частые причины пищевых отравлений, и именно они могут встретиться в сыром мясе. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Стоимость продуктов во времена Советского Союза была умеренной почти постоянно. Экономисты провели сравнение и подсчитали, какой еды и сколько мог купить средний советский гражданин на обычную зарплату.

Все сельское хозяйство страны являлось дотационным. Из бюджета постоянно выделялись деньги для оказания финансовой поддержки тем же колхозам, что и позволяло удерживать низкий уровень цен.

В 80-е годы прошлого века средняя зарплата в СССР составляла примерно 110 рублей. Читать дальше...