Новости за 27.02.2019

С одной стороны, может показаться, что главный враг планомерно худеющего человека — это постоянное желание перекусить чем-нибудь между взятыми на полный контроль приемами пищи. На самом деле вредят больше не периодически накатывающие приступы голода и даже не наши им уступки, а банальное незнание того, какие именно снэки могут помочь в потере веса. Есть и следить за тем, как таят килограммы на весах у ваших ног — это ли ни мечта каждого, кто сидит на диете?! Что особенно приятно, так это присутствие... Читать дальше...

Запекание в бумаге – крайне удобный способ готовки, сохряняющий сочность и вкус рыбы. Перед тем как поместить блюдо в духовку, его выкладывают на пергаментную бумагу и плотно ее заворачивают. Чтобы сохранить сочность, а заодно усилить вкус блюда, в конверт можно дополнительно налить воду, вино или бульон. Способ называется «ан папийот» и позволяет готовить, не пересушивая, постные куски мяса, овощи, а особенно хорошо в пергаменте получается рыба, которую уж точно нельзя обвинить в недостатке вкуса. Читать дальше...

Целая индустрия сегодня занимается здоровым образом жизни. Это очень выгодно с точки зрения того, что люди в массе своей плохо представляют, что такое здоровая еда. Под соусом ЗОЖ всякому можно продать чудо-продукты и напитки, которые на деле оказываются даже вреднее своих «вредных» аналогов. Сейчас можно с уверенностью назвать несколько «здоровых» привычек в еде, которые точно таковыми не являются, а лишь служат для самоуспокоения.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Английские ученые доказали несомненную пользу голубики для сердца. Как оказалось, достаточно ввести полезную ягоду в ежедневный рацион, чтобы снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.

В рамках долгосрочного исследования, биологи выяснили и норму потребления голубики — 200 грамм в день. Этого количества вполне достаточно для улучшения функции кровеносных сосудов и понижения давления.

Все это из-за особого химического вещества антоцианина. Читать дальше...