Новости за 01.03.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Совсем не обязательно придумывать сложные блюда для приятного ужина. Всю семью можно накормить легким и очень вкусным ужином, в основе которого будут обыкновенные сосиски.

Лучше всего будет взять ароматные копченые сосиски, предназначенные для гриля. Картошка, лук, томат, морковь и сельдерей — вот и все, что понадобится для приготовления овощного соте с сосисками. Картофель и другие овощи режутся достаточно крупными кусочками.

Все готовится в кастрюле на сливочном и оливковом масле. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Гречка по-купечески вполне может стать идеальным вариантом ужина на каждый день. Сытное, вкусное и самое главное, не надоедающее блюдо. Готовится такая гречка сравнительно просто.

Нарезанный кубиками лук, тертая морковь и фарш обжариваются на растительном масле. Предварительно нужно просушить на сковороде и саму гречневую кашу.

Пора добавить пару столовых ложек томатной пасты. Из специй потребуются черный перец, соль и перец чили — это для тех, кто любит поострее. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Шведские картофельные блины – невероятно вкусный способ и новый взгляд на традиционное блюдо. Шведы их любят есть как на завтрак, так и на обед. За рецептом мы обратились к профессионалу: Андрею Макаеву, шеф-повару ресторана Юлии Высоцкой. 
 

Ингредиенты на 2 порции:
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 75 г
Соль — 5 г
Молоко — 150 мл
Картофель — 0,4 кг
Бекон — 50 г
Брусничный соус — 50 г
Подсолнечное масло — 50 мл

Желатин не имеет ни вкуса, ни запаха, зато обладает желирующими качествами, благодаря которым он нашел широкое применение в кулинарии. Пригодиться он может не только поклонникам панна-котты, ягодного желе и различных десертов. Помимо сладкого желатин открывает новые грани вкуса у соленых блюд. С его помощью текстуру можно сделать чуть плотнее, совсем твердую, сродни желе, или просто повысить ее вязкость. Вот 4 способа, как в полной мере раскрыть «волшебные» свойства желатина в несладких блюдах.

Похудеть к лету – самая главная идея весеннего питания. Большинство представляет себе мысль как радикальную диету и полную смену пищевых привычек. К тому же многие диеты требуют полного отказа от некоторых видов пищи и еще и поэтому кажутся столь невыполнимыми. Но вместо того, чтобы радикально менять жизнь и испытывать от этого страшный стресс, достаточно внести в рацион несколько небольших изменений, которые способны сделать много и для веса, и для здоровья.

Яйца обладают высокой питательной ценностью: неудивительно, что в большинстве стран они составляются основу завтрака. Правда, дело не ограничивается варкой в мешочке или жаркой на сковороде. Такие способы быстро приедаются и вы уже смотреть на них не можете. Поэтому готовят яйца множеством разных способов: мы решили вспомнить 6 оригинальных, но от этого не менее вкусных способов подать яйца.