Стандартные методы заготовки кабачков на зиму подразумевают длительные процессы засолки, кипячения и консервации. Но можно и пропустить все эти этапы, а в результате кабачки будут только вкуснее.
Читать дальше...
Рецепт настоящего ресторанного жульена у каждого шеф-повара свой. Но повторить это на первый взгляд сложное блюдо будет легко и на обычной кухне. Главное лишь верно соблюсти все пропорции, правильно нарезать ингредиенты и следовать простой пошаговой инструкции.
Читать дальше...
Всего 400 граммов курицы можно легко превратить в сочную ветчину. Она полностью заменит любые магазинные копчености. Кроме того, получившуюся ветчину можно подавать не только на бутерброды, но и с гарниром, как настоящий ужин.
Читать дальше...
Классическая феттучини с соусом из помидоров черри в масле — простейший способ порадовать гостей и домашних по-настоящему ресторанным блюдом. Идеальный вариант сытной пасты даже не требует мяса: благодаря выверенному сочетанию базовых ингредиентов блюдо можно смело подать и в центр стола.
Читать дальше...