Новости за 03.11.2021

Ветчина прошутто не зря считается одним из самых благородных колбасных продуктов. Его простота исполнения контрастирует только с богатством вкуса, ведь настоящий прошутто прошутто делается из трех основных ингредиентов: свиного окорока, соли и времени — ждать приготовления этого мяса нужно целый год.

Любая хозяйка знает, как могут неудавшиеся котлеты испортить впечатление от всего ужина. По счастью, исправить ситуацию проще простого при помощи поразительно вкусной ресторанной подливкой. Делается она всего за 3-4 минуты, а подавать ее можно и к мясу, и блюдам из фарша. 

Баварские кулинары придумали настолько сытный, простой и вкусный салат, что он быстро прославился далеко за пределами Германии. Делается салат практически из ничего, в основе лишь овощи. И несмотря на это получается настолько сытным, что с легкостью заменяет полноценное второе с мясными блюдами.

Советская горчица сразу пробирала по всему телу, даже если ее было на кончике ножа. Сейчас у горчицы вкус уже не тот, но мы нашли старый советский рецепт. Секрет ее силы в том, что мы не используем соль, сахар и уксус, а заменяем эти ингредиенты рассолом.

Тушеная в нежном сливочно-грибном соусе курица идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничной встречи с друзьями. Тонкость в том, что именно по этому рецепту у нас курицу никто раньше и не пробовал готовить: это давно проверенный и тщательно хранимый секрет блюда турецких поваров, за которым неизменно выстраиваются очереди в дорогих отелях. Но на самом деле повторить рецепт по пошаговой инструкции будет легко и дома, притом никаких сложных ингредиентов и вовсе не потребуется.

На Севере обычно солят рыбу двумя способами: на продажу и «для себя». Оба варианта вкусны, но, конечно, семье и друзьям северяне делают лучший рецепт. Им не очень любят делиться, но мы увидели его случайно и с удовольствием опишем пошаговое приготовление. Тем более, что ничего сложного в рецепте нет, в основе будет недорогая скумбрия.

Стандартный завтрак из яичницы с луком можно с легкостью превратить в блюдо, которое все домашние будут с удовольствием вспоминать до самого конца дня. Все дело в правильном подходе к рецепту: вместо обычной жарке на сковороде мы зальем яйца прямо внутрь луковицы, а под сам желток спрячем немного сытного фарша.