Новости за 30.11.2021

Зимние овощи уже чаще всего попадаются слишком водянистыми и пресными. В салаты их лучше не резать, но опытный повар научил, как все же вернуть им вкус. Достаточно будет запечь овощи в духовке почти как пиццу.

Простой магазинный фарш тоже можно использовать для приготовления праздничных блюд. Изумительно вкусные закусочные корзинки с фаршем в качестве начинки готовятся всего за 20 минут, а сам фарш настолько органично сочетается с другими ингредиентами, что его вкус уже и не узнают.

Пирожки хоть и являются простым в приготовлении вариантом выпечки, но все же требуют похлопотать над тестом. Мы схитрим - используем вместо теста обычный отрезанный хлеб. Если его чуть подготовить, то результат не будет отличаться от слоеного теста, но времени будет сэкономлена просто масса.

Небольшие французские бутерброды могут легко стать главной закуской даже новогоднего стола, притом готовятся они элементарно. Достаточно только добавить к обычному маслу селедку, или икру, и все уже почти готово. Ингредиенты: на 300 граммов сливочного масла нам понадобится 100 граммов малосольной селедки, чайная ложка горчицы, 90 граммов красной икры, немного укропа. Масло делим на две части и будем делать два вида наполнителя: с икрой и рыбой. Сливочное масло должно постоять при комнатной температуре, чтобы стать совсем мягким. Читать дальше...

Всего 3 сосисок хватит на приготовление полноценного ужина для всей семьи. Если добавить к ним немного слоеного теста, то блюдо получится настолько вкусным, что его будут просить повторять очень часто. 

Настоящий грузинский суп легко варится и дома без сложных ингредиентов: в основе всего лишь банка обычной фасоли. Целая кастрюля наваристого супа готовится около 30 минут, хватает ее на несколько дней.

Масштабы добычи промысловой рыбы на Крайнем Севере помогли его жителям достичь совершенства в способах ее приготовления. Так, один из самых простых и быстрых рецептов позволит засолить скумбрию в домашних условиях меньше чем за ночь. А понадобятся для этого лишь соль, сахар, уксус и полчаса свободного времени.