Новости за 14.11.2021

Рис только кажется простым продуктом. Если немного не рассчитать с варкой, он моментально склеивается, в результате чего любое блюдо теряет всю свою привлекательность. Именно по этой причине многие рис банально не любят, а ведь проблему можно решить, чуть изменив подход в готовке. Сначала рис нужно промыть. Высыпаем его в миску и промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Промывка идет холодной водой. Теперь можно начать варить. Пересыпаем рис в посуду для варки и заливаем кипятком из только что скипевшего чайника. Читать дальше...

Приготовление торта вовсе не означает долгие часы работы с коржами и тестом. Мы возьмем йогурт, печенье и управимся за 20 минут. Духовка тоже не потребуется: готовому торту нужно лишь немного остыть и пропитаться кремом. Для основы коржа возьмем 300 граммов крошки шоколадного печенья. Добавим сюда 70 граммов сахара, 2 столовые ложки какао, 150 миллилитров молока, 100 граммов сливочного масла. Смешиваем все до однородной массы, укладываем на дно формы и убираем в холодильник. Крем сделаем... Читать дальше...

Почти каждый рецепт наваристого супа требует насколько часов варки и много мяса для бульона. Но это вовсе не значит, что рецептов быстрого и наваристого супа не существует. Мы сварим кастрюлю за 30 минут, обойдясь совсем без мяса. Вместо него у нас будут фрикадельки. Насыщенный вкус бульона даст зажарка из овощей и томатной пасты: с нее и начнем. Нам понадобится луковица, помидор, 80 миллилитров растительного масла, половина столовой ложки томатной пасты, 650 граммов картофеля, соль по вкусу... Читать дальше...