Все стандартные методы вяления помидоров требуют слишком много времени на кухне, поскольку подразумевают использование духовки. В домашних условиях удобнее будет завялить томаты по ускоренному методу, он займет всего 30 минут. Если закатать вяленые помидоры по банкам, то зимой они любой салат превратят в итальянский.
Читать дальше...
Самая простая, мелкая рыба для жарки совсем не годится, зато именно из нее готовятся пожалуй самые вкусные консервы. По новому рецепту вся подготовка занимает около 15 минут. Рыба в итоге станет нежной как масло, будут распадаться даже кости. Ингредиенты (размер банок 500 мл): Мелкая рыба - 2 кг. 2 ч.л. соли Уксус - (4 %) - 40 мл. Черный перец Лавровый лист Паприка Растительное масло — на каждую банку по 40-50 мл. Рыбу промываем и чистим. Все внутри убираем, снова промываем проточной водой. Читать дальше...
Болгарские перцы редко закатывают на зиму, однако именно эти овощи легко заменят на столе привычные и уже слегка надоевшие огурцы и помидоры. Более того, после закатки перцы можно будет ставить на стол как полноценный салат
Читать дальше...
Вареную кукурузу принято считать летним лакомством, но ее вкус легко можно сохранить, если закрыть початки в банках почти как маринованные огурцы. Зимой кукурузу вкусно подать на стол целиком, или пустить зерна на сочный салат.
Читать дальше...
Настоящую мексиканскую кесадилью на самом деле готовить проще, чем думают многие. Обжаривается она всего за 3 минуты на сковороде, а в основе рецепта обычный лаваш, однако этого никто не заметит. Сочную, сытную кесадилью можно есть на завтрак и обед, подойдет она и к позднему ужину.
Читать дальше...
Мягкий, легкий и в то же время с хрустящей корочкой хлеб готовится на обычной кухне за 30 минут в духовке. Особую пышность хлебу придаст молоко, на котором мы будем ставить тесто.
Читать дальше...