При стандартных методах жарки куриная печенка почти всегда получается жестковатой и может горчить. Но мы научим, как приготовить ее таящей во рту словно нежное масло: сделаем печенку совсем без муки, в сметане.
Читать дальше...
Маринованный чеснок в банках скорее всего легко заменит на столе любые другие привычные соленья: после обработки он сохраняет все витамины, зато теряет горечь и становится мягче и вкуснее. Приготовленный таким образом чеснок может пойти и в салаты, и просто на стол как отдельная закуска.
Читать дальше...
Сливочный крем-пюре из яблок с легкостью заменит на столе намного более привычные джемы и варенья. Готовится он проще и подходит не только для подачи к чаю, но и для промазки сочных и сладких тортов.
Читать дальше...
При жарке стандартными методами оладьи очень часто опадают уже на сковороде и становятся далеко не такими аппетитными, какими должны быть. Как оказалось, проблема решается просто: если проследить за густотой теста, оладьи всегда будут подниматься пышнее пуха.
Читать дальше...