Очень часто простый овощи или грибы сильно замедляют процесс готовки еды. Они плохо поддаются ножу, мы тратим много времени, а еще, бывает, что и портим их своими не всегда умелыми действиями. Если вы здесь узнали себя, самое время улучшить свои навыки по обращению с овощами. Французский повар Жак Пепин является экспертом и покажет несколько уроков.
Читать дальше...
Одни и те же ингредиенты с разным подходом можно превратить в совершенно разные блюда. Если взять набор продуктов для классической яичницы и добавить тертый картофель как основу, получится идельное быстрое блюдо для обеда и ужина. И поверьте, домашние попросят повторить его еще не раз.
Читать дальше...
Селедку в салатах применяют только для классической «Шубы», но осенью это блюдо будет тяжеловато. Вкуснее будет заменить его намного более интересным рецептом, где вместо свеклы используются грибы: попробовав это необычное сочетание хотя бы раз, многие даже начинают предпочитать осенний вариант.
Читать дальше...
Сочная домашняя ветчина считается сложной в приготовлении, однако это далеко не так. Приготовить ее можно на обычной кухне без специальных приспособлений. На рецепт уйдет сравнительно немного усилий, домашняя ветчина получится ровно в 5 раз дешевле магазинной и не будет содержать никаких вредных добавок.
Читать дальше...