Для запасания свежей зелени на зиму обычно используют заморозку, или консервацию. Оба способа не позволяют в полной мере сохранить летний вкус зелени, поэтому лучше будет поступить иначе, просто аккуратно ее подсушив. В таком варианте и вкус, и аромат останутся внутри.
Читать дальше...
Многие хозяйки знают, как сложно бывает замешать пышное тесто. Оказалось, что проблема решается очень просто: достаточно замешивать выпечку на молоке с добавлением всего одной ложки уксуса. В этом варианте тесто поднимается всегда пышным и подходит почти для любой выпечки.
Читать дальше...
Моментальный осенний салат из самых простых продуктов имеет все шансы стать любимым блюдом семьи и гостей. В его основе лишь запеченная свекла и отварная курица, но правильные пропорции и сочетание ингредиентов придадут салату по-настоящему ресторанный вкус.
Читать дальше...
Одной банки рыбных консервов вполне хватит для приготовления большого и сытного пирога. Готовится он просто, поскольку вообще не требует замеса теста. Смешиваем консервы с картошкой, обжариваем прямо на сковороде и пирог готов.
Читать дальше...
Баклажаны обычно жарят тонкими пластинками с чесноком. Сосед-китаец научил намного более интересному и вкусному способу их готовить: по восточному рецепту баклажаны нарезаются небольшими кубиками и обжариваются с яйцом и острым соусом.
Читать дальше...