Новости за 29.09.2022

Цветную капусту многие считают чрезмерно пресной, однако здесь все дело только в способе ее приготовления. Если сначала слегка запечь капусту в духовке, а затем просто измельчить в блендере, у нас получится уже насыщенный густой суп, отчасти даже превосходящий куриный или мясной бульон. Ингредиенты: 1 крупная цветная капуста 1 луковица 4 зубчика чеснока Тимьян Черный перец Соль Оливковое масло 800 миллилитров овощного бульона (можно заменить водой, или мясным бульоном) 1/2 пучка петрушки Гренки Цветную капусту разбираем на соцветия. Читать дальше...

30 минут хватит, чтобы сделать мягким самый неудачный и жесткий отруб, будь то говядина, или свинина. Способ очень просто и работает всегда: добавим к мясу всего ложку соды и ставим в холодильник, после чего можно приступать к жарке.

Подчас самые простые ингредиенты бывает проще всего превратить в по-настоящему ресторанное, интересное блюдо. Те же сосиски, яйца и хлеб можно на завтрак пожарить так, что все попросят добавки: обычная яичница станет шашлыком.

Гречневая крупа во многом недооценена, обычно ее используют лишь как гарнир на скорую руку. Стоит лишь добавить к той же гречневой каше пару яиц и теперь у нас получится уже далеко не гарнир, а основа для сочных и сытных котлет.