По совету пекаря добавляем в муку газированную воду. Хлеб получился вдвое пышнее и не оседает при остывании
Выпечка домашнего хлеба всегда быласвязана с определенными проблемами: тесто могло не подняться, а корочка не пропечься до аппетитного хруста. По совету пекаря мы решили добавить в муку простую газированную воду и с этой хитростью хлеб получился с первого раза пышный и с хрустящей корочкой.
Перемешиваем вместе 100 граммов пшеничной муки и 7 граммов сухих дрожжей. Затем вливаем 120 миллилитров теплой газированной воды и замешиваем тесто. Оставляем его под пленкой в теплом месте на 20 минут. Теперь смешиваем еще 550 граммов пшеничной муки с 1 чайной ложкой соли и столовой ложкой сахара. Вливаем уже 250 миллилитров теплой газированной воды.
Добавляем первое тесто к этой смеси, вливаем 2 столовые ложки растительного масла и снова все перемешиваем. Присыпаем рабочую поверхность мукой и замешиваем тесто. Оставляем его подниматься под пленкой на час. Затем формируем хлеб, переносим заготовку на застеленный пергаментом противень. Присыпаем кунжутом, выпекаем 40 минут при 180 градусах. Хлеб с добавлением газировки получится всегда пышным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Читайте также:
24.06.2024 09:10
Вчера 09:30
09:40
Вчера 09:40
В Воскресенске росгвардейцы задержали гражданку, находящуюся в федеральном розыске
СЕНСАЦИЯ О ДЕЛАХ ЖУРНАЛИСТОВ ГОЛУНОВА И САФРОНОВА.
Состоялась церемония вручения премии Men Today Trends
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
«585*ЗОЛОТОЙ» посчитала, сколько тратят на покупку солнцезащитных очков к лету в Ростове-на-Дону
Областная наркологическая больница продолжает неделю, приуроченную к Международному дню борьбы с наркоманией
Сборная СЛД «Чита» одержала победу над командой Камеруна в товарищеском матче по футболу
Who could England get next in Euro 2024 knockout stage after going through to last-16?
Commentator’s curse strikes immediately as LIV golf hothead Tyrrell Hatton swears live on TV after losing it at the WIND
Cubs Suffer Another Devastating Injury to Starting Rotation
Mets survive late barrage to beat Yankees in Subway Series opener
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Феодосии
В Петербурге рассказали о спросе на кроссовер JAECOO J8
...Есть чем платить, но я не хочу победы любой ценой. Памятник Виктору Цою в Санкт-Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
All Destiny 2 Prismatic fragment locations
The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players
'I absolutely suck at video games': Hidetaka Miyazaki discusses how he prepped for Elden Ring: Shadow of the Erdtree
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Инновации в логистике: какие технологии изменят логистику в России в ближайшем будущем
Аромат романса и романтика слова – звезды оперной сцены представили I Международный фестиваль «Мир классического романса»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
В Воскресенске росгвардейцы задержали гражданку, находящуюся в федеральном розыске
Минтранс Подмосковья составил перечень маршрутов до пляжных зон отдыха
Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: что делать, если вас ужалила медуза
Адское пекло: сильная жара накроет регионы России с 1 июля
В Москве врачи спасли 31-летнюю пациентку с пятью тромбами и некрозом в мышцах
Избран председатель Общественного совета ...
Пензенцы на телевидении: Павел Воля пригласил «Полупановых» в свое шоу на "ТНТ"
Зарплаты учителей и врачей в некоторых регионах России вырастут с 1 июля
Картины из коллекции Кинешемского музея выставлены в Музее русского импрессионизма Москвы
Теннисист из Казахстана не сумел пробиться в основной раунд Уимблдона-2024
Уроженка Тамбова Арина Родионова вышла во второй круг квалификации Уимблдона
Зарина Дияс сотворила громкую сенсацию на Уимблдоне-2024
WTA "кинул" Рыбакину и Швентек
Источник 360.ru: лжеэкстрасенс в Подмосковье выманил у женщины 3,8 млн рублей
В Москве от ожогов умер доцент кафедры беспозвоночных биофака МГУ Малыгин
В Зарайске пройдет вечер талантов в пятницу
Собор Архангела Гавриила – 2024: история и традиции праздника
Музыкальные новости
Солисты Большого театра и квартет Бутмана выступят на фестивале Ruskeala Symphony в Карелии
«Трудное решение»: Анна Нетребко объявила о разводе с Юсифом Эйвазовым
Отчетный концерт: Баста, Ольга Бузова, Клава Кока и другие звезды устроили сюрпризы для школьников
СМИ: Уфимка отравилась после посещения ресторана Басты
Инновации в логистике: какие технологии изменят логистику в России в ближайшем будущем
Аромат романса и романтика слова – звезды оперной сцены представили I Международный фестиваль «Мир классического романса»
Жить в достатке, встретить любовь и создать семью — три главных желания российской молодёжи
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Детская зона «ЯРКО» – на Летней Спартакиаде «Газпром-Медиа Холдинга»
Руководство ТПП России и члены Президиума МКАС приняли участие в XII Петербургском международном юридическом форуме
Аромат романса и романтика слова – звезды оперной сцены представили I Международный фестиваль «Мир классического романса»
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Ямочный ремонт асфальта услуги в СПб
Нанесение дорожной разметки цена в Питере
Дворы ремонтируют с эвакуацией // Коммунальные активно перемещают припаркованные у домов машины
В клубном доме Artisan на Арбате открылись продажи редких коммерческих площадей под «тихий» ритейл
???????????????? О российском турне конголезского президента
LIVE: Встреча Путина с выпускниками РАНХИГС
Президент Конго приехал к Путину в Москву
Выпускные вечера пройдут в России 28 и 29 июня
В Москве от ожогов умер доцент кафедры беспозвоночных биофака МГУ Малыгин
Московские врачи пересадили сердце 12-летнему мальчику из Нижегородской области
Собянин рассказал о работе московских центров ментального здоровья
Доктор ИИ: как нейросети уже помогают врачам лечить пациентов
Зеленский заявил о нежелании затягивать конфликт из-за больших потерь ВСУ
Зеленский признал, что Киев не хочет затягивания конфликта из-за больших потерь
ЕС заключил с Киевом договор о «безопасности»
Камила Валиева поступит в ВУЗ и будет учиться на тренера
Деликатес в чаше: всего по чуть-чуть
Сотрудник Управления Росгвардии по Пермскому краю стал серебряным призером чемпионата по гирьевому спорту
Сотрудник Управления Росгвардии по Пермскому краю стал участником марафона спортивных успехов
Посол Беларуси: Визит Лукашенко придал дополнительный импульс развитию двустороннего сотрудничества
Сергей Собянин поздравил московских выпускников с успешным окончанием школы
Собянин рассказал о работе московских центров ментального здоровья
Мэр Москвы Собянин поздравил столичных выпускников с окончанием школы
Собянин подвёл итоги десятилетней работы Московского продюсерского центра
На российскую столицу надвигается африканская жара
Мосэкомониторинг: Качество воздуха в Москве может ухудшиться до утра 29 июня
«Мега-зной» идёт в Москву. Метеоролог: барический максимум раскалит воздух
Москва уже готовится: Каким ещё городам ждать аномальную жару
Детский клинический центр имени Рошаля на 420 коек откроют в Подмосковье летом
Избран председатель Общественного совета ...
Картины из коллекции Кинешемского музея выставлены в Музее русского импрессионизма Москвы
Источник 360.ru: лжеэкстрасенс в Подмосковье выманил у женщины 3,8 млн рублей
Архангельская область войдет в федеральный историко-культурный туристический проект «Императорский маршрут»
АО «Транснефть - Север» выпустило молодь атлантического лосося в реку в Архангельской области
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
В Димитровграде проводят чемпионат России по парусному спорту в классе «микро»
Выставка-предупреждение
«Лицо беды»
В Симферополе пройдут антитеррористические учения
Водитель так торопился к морю, что вдребезги разбил о дерево свою жизнь
На участке западного обхода Симферополя ограничено движение до ноября
Источник 360.ru: лжеэкстрасенс в Подмосковье выманил у женщины 3,8 млн рублей
«Оса просто огромная»: сколии-гиганты замечены в Подмосковье
Избран председатель Общественного совета ...
«Это целая экосистема»: представитель книжного сервиса — об азиатских и российских комиксах и их особенностях
