Новости за 09.11.2019

Американцы яйца моют прямо на фабриках, у нас же до сих пор люди задаются вопросом, стоит ли очищать скорлупу водой. Эксперт по продуктам питания рассказал, почему можно обойтись и без водных процедур. США принялись отмывать яйца на фабриках еще в середине 1970-х. Но последние исследования показали, что в такой обработке вреда может быть больше чем пользы. Вода потенциально способна нарушить особый защитный слой на скорлупе, инфекция получает шанс проникнуть в яйцо. Мойкой яиц пытаются избавиться от неприятной кишечной инфекции... Читать дальше...

Уж такой обед наверняка запомнится надолго. Берем стакан риса и 8 яиц и в считанные минуты готовим вкусноту на всю семью. Работать будем над одним из вариантов классического японского омлета омурайсу. Ингредиенты все привычные: 200 граммов риса, луковица, 300 граммов куриного филе, соль, перец, кетчуп, 8 яиц, молоко. Готовить тоже не сложно. Отвариваем рис, параллельно обжаривая куриное филе с луком. Перемешиваем с рисом, солью, перцем и кетчупом. И переходим к омлетам. Их нужно сделать из 2 яиц каждый, всего четыре штуки. Читать дальше...

Поразительно вкусный десерт готовится очень просто и быстро. Манники на сковороде легко заменят сырники и творожники и станут великолепным завтраком для бодрого начала дня. Первым делом займемся начинкой. Нам понадобится 10% творог, граммов 180, изюм, ванильный сахар и сахар обычный. Для манного теста возьмем манной крупы, молока, ванильного сахара и буквально щепотку соли. Кроме того, добавим в рецепт яйцо, еще каплю соли и немного сливочного масла. Смешиваем все ингредиенты для начинки в одной миски. Читать дальше...