Новости за 25.11.2019

Особый способ тушить мясо с тестом очень уважают сибиряки. Блюдо получается сытным и невероятно вкусным. По классическому сибирскому рецепту нам потребуется мясо (берите по вкусу) примерно 600 граммов, 2-3 луковицы, растительное масло, килограмм картофеля. Кроме того, не помешают и приправы — черный перец, травы итальянской кухни, лавровый лист, чеснок и любая зелень. Тесто для нудлей замешаем на кефире, муке и соде с добавлением сока лимона и воды. Первым делом обжарим нарезанный полукольцами лук в толстостенной кастрюле. Читать дальше...

Хурма одна из самых полезных ягод. Если есть ее каждый день, то можно заметить значительные улучшения в организме, от зрения до молодости. Все дело в высоком содержании витамина А в хурме. Это мощный антиоксидант, защищающий клетки от свободных радикалов, что серьезно замедляет старение. К тому же, витамин А помогает хорошо видеть и значительно укрепляет иммунитет. Сладость хурмы идет от большого содержания моносахаридов, глюкозы и фруктозы. Это самый полезный вид сахара, укрепляющий сердце и поднимающий настроение. Читать дальше...

Очень вкусный, да и простой рецепт сыра в домашних условиях. Возни почти никакой: кладем творог в молоко и ставим на стол настоящий сыр. Ингредиенты тоже искать долго не потребуется. Берем творога 400 граммов, молока столько же. Сливочного масла потребуется граммов 20, в наш рецепт добавим еще и сушеного чеснока. Кстати, не стесняйтесь экспериментировать со специями, они могут придать вашему сыру очень необычный вкус. Творог для начала чуть разомнем и после добавим в молоко. Ставим на средний огонь... Читать дальше...

Для того, чтобы бороться зимой с простудой и быть здоровее, почти все рекомендуют особенно обращать внимание на витамин С. Ме все знаем, что им богаты цитрусовые. Но как быть, если их нет в холодильнике, или вы их по каким-то причинам не едите? Очень просто – нужно просто заменить цитрусовые другими продуктами, ведь витамин С есть даже некоторых сортах капусты и петрушке. 
Острый чили

Обычное тесто становится гораздо вкуснее, если в него добавить немного сыра. Его остается лишь перемешать и через 5 минут уже наслаждаться выпечкой. Берем стакан муки и стакан тертого сыра. Смешиваем их в миске и доливаем молока или кефира.  Осталось перемешать и тесто готово.  Теперь нам нужна начинка – ее тоже сделаем максимально простой и дешевой. Просто натрем сосиску на терке.  Заворачиваем тертую сосиску в лепешку из нашего теста и жарим на сковороде.  Жарится оно не дольше оладьев – 5 минут и вкуснота к столу готова. Читать дальше...

Когда продукт нужно сохранить подольше, его обычно кладут в морозилку. Некоторые продукты переносят заморозку без проблем, но большая часть ее совсем не любит. Именно поэтому повара не советуют замораживать фарш, а предпочитают готовить его в том количестве, которое уйдет здесь и сейчас. После разморозки он становится водянистым и теряет половину вкуса. Еще хуже, когда в заморозку отправляется готовая еда – например жареная картошка. 
Яйца