Новости за 29.11.2019

Пончики являются тем самым рецептом, когда достаточно просто смешать игредиенты и просто пожарить. Никаких дрожжей и отдыха теста – сделали закваску и за 10 минут пожарили шикарный десерт.  Готовить можно пончики из молока или кефира. К ней добавляем муку, яйцо, сахар, соду, масло и соль. Взбиваем яйцо и начинаем добавлять в него все остальные ингредиенты.  Тесто не должно быть сильно тягучим или сильно крутым. В финале добавляем немного растительного масла и можно начинать раскатывать наши пончики. Читать дальше...

Из самого обычного пюре в два счета сделаем целых 5 новых блюд. Да каких необычных — один кыстыбый чего стоит! Для кыстыбый в лаваше нам понадобится граммов 600 картофеля, тонкий лаваш, специи и добавки по вкусу. Все вымешиваем в пюре, кладем на одну сторону лаваша, закрываем другой. Жарим с каждой стороны по три минуты. Закуску из лаваша, пюре и селедки делать еще проще. Нужны только картошка, сливочное масло, укроп, тонкий лаваш, плавленный сыр, зеленый лук и селедка. Картофельные оладьи хороши тем... Читать дальше...

Плавленный сыр в магазине больше покупать и не нужно. Приготовим вместо него домашнюю вкусноту, времени займет не больше 10 минут. Продукты для такого сыра найдутся у каждой хозяйки. Творога полкило, сливочное масло, соль, сода и куриное яйцо. Перекладываем творог в глубокую миску и перебиваем его блендером до однородности. Теперь перекладываем в кастрюлю из нержавеющей стали. Вбиваем сверху яйцо, засыпаем соду и соль, перемешиваем. Ставим на маленький огонь и постоянно перемешивая ждем, пока творог совсем не станет жидким. Читать дальше...

Со временем любая духовка теряет свою форму и начинает хуже печь. Верх пригорает, бока не румянятся – с таким подходом каждое запекание в ней становится лотереей. Но даже старую духовку можно вернуть к кондицию и сделать так, что она будет готовить лучше и вкуснее. Чистка, термометр, пара хитростей поваров и ваши праздничные блюда будут хитом. 
Очистка

Рагу очень удобно готовить, ведь все ингредиенты достаточно сложить в одну кастрюлю и поставить на огонь. Это почти как солянка – мы просто берем, что нашли в холодильнике и смешиваем в одной посуде. Курица, мясо, рыба – рагу можно готовить из любого типа мяса. А если мяса нет, то есть способы сделать вкусно даже из овощей и фарша. 
Рагу в азиатском стиле

Берем всего полстакана кефира и капусту, быстро смешиваем и вот уже у нас и закуска и завтрак, как захочется. Великолепные оладьи пекутся в два счета. Сначала пройдемся по ингредиентам. Нам нужно капусты 200 граммов, кефира 160 миллилитров. 1 яйцо, муки 3 столовых ложки, соли, соды и перца по вкусу. Просто! Быстро шинкуем капусту, добавляем соли, приминаем ее и заливаем кефиром. Перчим по вкусу, добавляем яйцо и перемешиваем. Вводим соду, чуть муки. Разогреваем сковородку и кладем порционно наши оладьи. Читать дальше...