Любой шашлык к середине лета начинает приедаться. Вкус хоть и радует, но чаще всего получается похожим, независимо от того, какой мы используем маринад. Но 15 минут дополнения после жарки на шампурах меняют все.
Читать дальше...
В жаркую погоду хочется особенного прохладного десерта. Мы его сделаем из лимона - охлажденные плитки получаются удивительно освежающими, а самое главное, не содержат традиционного сдобного теста и сахара, так что за фигуру переживать не стоит. Немного теста у нас, конечно, есть, но муку мы используем овсяную: ее мы возьмем всего лишь 100 граммов и она пойдет на низ плиток.
Читать дальше...
Почти все мясные пироги делаются из большого количества теста. В итоге мяса получается совсем немного в начинке, а вокруг него идет сплошная сдоба. Мы поступим иначе: теста у нас не будет совсем, а начинка будет на 100 процентов из фарша и бекона.
Читать дальше...
Иногда под вечер идти в магазин за продуктами совершенно нет сил, но вкусный ужин можно приготовить и без новых покупок. Для рецепта сытных, похожих на настоящую пиццу лепешек, достаточно будет взять муку, воду и сыр. За 15 минут ужин будет на столе. Кроме основы (300 граммов муки, 250 миллилитров воды и 150 граммов любого твердого сыра) нам понадобится еще по половине ложки соли и сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара.
Читать дальше...
Чаще всего сало просто режут и подают в исходном виде. Но из него легко приготовить настоящую деликатесную намазку: сало получается по текстуре словно паштет и мажется как масло. Рецепт очень прост — пропускаем сало через блендер и добавляем ему вкуса приправами и зеленью. Ингредиенты: 600 граммов сала, острый перец, чайная ложка соли, треть перца, чайная ложка паприки, 10 веточек укропа, 6 зубчиков чеснока.
Читать дальше...