Новости за 20.07.2021

Многие считают курицу не слишком подходящей для жарки на углях, мясо и в самом деле часто получается суховатым. Но стоит завернуть в нее сыр с беконом и птица становится на удивление сочной. Благодаря нежной структуре голубого сыра вкус шашлыка приобретает сливочные оттенки, а бекон пропитывает мясо изнутри дополнительным соком. Для самого шашлыка: филе куриного бедра (2-2.5 кг), 2 луковицы, 1 лимон, оливковое масло, 1 чайная ложку дижонской горчицы и петрушку. Для начинки:  300 грамм сыра с плесенью, и упаковка бекона полосками. Читать дальше...

Пироги традиционно готовят из теста, но если натереть и запечь кабачки с картофелем, добавив ароматный чеснок и зелень, то получится самая достойная замена калорийной выпечке. Всего полчаса — и вкусная запеканка-пирог будет готов.

Летом меньше всего хочется тратить и без того жаркие вечера на время у плиты за приготовлением ужинов. Да и делать это в принципе незачем: возьмем пару кабачков и превратим их почти в настоящую колбасу, которой легко хватит на несколько дней. Для основы нам понадобятся кабачки или цукини общим весом примерно 450 грамм, 5 яиц, 2-3 столовых ложки муки, свежие петрушка и зеленый лук, соль и перец по вкусу.