Новости за 26.07.2021

Всего из килограмма молодого картофеля можно легко сделать невероятно сочный, свежий салат. Легкости ему придаст нежная заправка из сметаны с горчицей. И достаточно будет добавить всего 50 граммов хрустящего бекона, чтобы получить очень сытное блюдо: его вполне хватает, чтобы накормить четверых. Возьмем килограмм молодого картофеля, 4 столовых ложки оливкового масла, лимонную цедру и сок половины лимона. Также понадобится 1 зубчик чеснока, пучок зелени, по 2 столовых ложки натурального йогурта (10%) и майонеза... Читать дальше...

Кабачки по-корейски в пряном маринаде с хрустящей морковью и специями легко заменят зимой все салаты разом. При этом сам рецепт проще большинства классических закаток: главные ингредиенты пропускаем через терку для моркови по-корейски, немного маринуем и закрываем в банки.

Традиционно начинка кладется в пироги до второго, закрывающего слоя теста. Но вкуснее будет сделать пирог наоборот, сначала закрыв очень тонкое тесто, а уже потом залив начинку прямо внутрь. Саму начинку сделаем из нежной сметаны, смешанной с яйцом: пирог наоборот по этому рецепту получится слоеным, с аппетитной хрустящей корочкой. Для теста понадобится 350 грамм муки, 200 мл теплой воды, 1 чайная ложка соли и 100 грамм сливочного масла.

Скумбрия для мангала не требует сложных маринадов, лучше будет использовать классический рецепт как для шашлыка. В основу возьмем обычный лук, а сам процесс занимает всего 25 минут. Чтобы замариновать 3 скумбрии нам понадобится одна луковица, а также лимонная соль и перец по вкусу.