Новости за 07.06.2021

Заготавливаем зелень на зиму, сохраняем сочность и полезные вещества. Простейшая заморозка зелени не раз выручит на кухне при готовке соусов, первых и вторых блюд, а также мариновании, лепешек и пирогов. Способ хорош еще и тем, что практически не требует ничего, кроме самой зелени. Для заморозки 300 граммов любой зелени (в данном случае мы взяли укроп и кинзу) нам понадобится только 100 граммов соли. Перед началом работы зелень тщательно промываем, а затем мелко шинкуем все вместе, не отделяя листочков. Читать дальше...

Обычный батон легко будет сделать основой сытного и очень вкусного пирога, чем-то даже напоминающего пиццу. Всю начинку мы просто зальем сверху на хлеб, а затем в полчаса запечем словно настоящее тесто. Ингредиенты: батон (в принципе, подойдет и любой хлеб), 3 яйца, 1 чайная ложка соли, 25 миллилитров растительного масла, 1 стакан кефира, 1 помидор, 1 щепотка петрушки, 120 граммов тертого сыра чеддер,100 граммов сыра фета, 1 чайная ложка паприки. Сначала нарезаем батон на равные кусочки. Затем... Читать дальше...

Традиционный куриный кебаб получается вкуснее всего по рецепту из Армении. Готовить его проще чем шашлык, а получается он гораздо лучше: мясо очень сочное и не падает с шампуров. Ингредиенты: 1 килограмм куриных бедер, 170 грамм свиного сала, 130 грамм лука, 1 чайная ложка чебреца, 2 чайные ложки черного молотого перца, 2 чайные ложки морской соли. Подготавливаем мясо и перекручиваем через мясорубку сначала филе куриных бедер, затем сало в глубокую миску. Получившуюся массу засыпаем указанными... Читать дальше...

Всего из пары картофелин можно за 15 минут приготовить полноценное блюдо, настолько вкусное и сытное, что мясо к нему уже и не потребуется. Готовить будем почти настоящий пирог, который можно смело подавать и на завтрак, и на ужин. Ингредиенты: 2 картофелины, луковица, зеленый лук, укроп, 3 яйца, соль и перец по вкусу, 3 столовые ложки муки, растительное масло. Берем очищенный картофель, нарезаем сначала кружочками, затем соломкой и отправляем в миску. Чистим лук, мелко нарезаем и пересыпаем его к картошке. Читать дальше...

Пожелтение огурцов является первым признаком болезни рассады, избавиться от него необходимо как можно скорее. К счастью, сделать это довольно просто: достаточно пролить из смесью с добавлением мыла и молока. Нам понадобится 20 граммов хозяйственного мыла, 30 капель йода, 1 литр молока, 10 литров воды. Все составляющие тщательно смешиваем в глубокой емкости. Затем переливаем смесь в бутылку с дозатором и начинаем распылять на плети и на листву огурцов, стараясь избежать попадания на другие участки. Читать дальше...