Одним из самых популярных блюд из селедки считается форшмак. Готовится он просто - нужно просто пропустить очищенную слабосоленую рыбу через мясорубку и добавить к ней яйца, лук и другие ингредиенты по вкусу. За 3 минуты получается почти идеальное дополнение к хлебу: гораздо вкуснее любого паштета. Мы возьмем 2 слабосоленых селедки, которые полностью очистим от костей.
Читать дальше...
С наступлением лета открывать прошлогодние соленья уже не хочется. Тем более, что сделать новые малосольные хрустящие огурчики можно всего за одну ночь. Завариваем рассол, ставим в банках на ночь, а завтра в обед уже порадуем себя огурчиками нового посола.
Читать дальше...
Для вкусно шоколадного рулета в качестве основы достаточно взять печенье и немного кофе. Печенье у нас будет играть роль теста, а кофе пойдет в основу шоколадного крема. За 20 минут у нас получится полностью готовый шоколадный торт-рулет, которому потом надо дать остыть и можно подавать.
Читать дальше...
Сами кабачки имеют довольно нейтральный вкус и нежную консистенцию, что позволяет делать из них практически любое блюдо. Один из самых вкусных способов приготовить кабачки — сделать их почти как маринованные грибы. После таких закруток других солений уже не просят. Ингредиенты: 2 килограмма кабачков, головка чеснока, 50 граммов соли, 125 граммов сахара, 125 миллилитров столового уксуса, столовая ложка черного перца, пучок укропа.
Читать дальше...