Готовить обеды, завтраки и ужины на ежедневной основе может утомить кого угодно. Да и не нужно тратить на это время каждый раз, достаточно будет взять за основу домашних полуфабрикатов несколько кур, немного свинины и говядины, творог и овощи, и всего за 2-3 часа подготовить разнообразные блюда на 7 дней вперед.
Читать дальше...
Хороший мангал с варочной поверхностью в продаже почти не попадается, зато его легко будет сделать своими руками из обычной старой бочки. Конструкция не должна быть сложной в принципе, бочка прекрасно сохраняет жар углей, а значит и не нуждается в дополнительной обработке. Удобнее всего брать бочку на 200 литров. Вырезаем лицевую часть и верх, как на фото ниже: Второе и третье отверстие делаем на дне. На изображении ниже уже виден их функционал — боковая станет основой для углей, нижняя основанием всей конструкции. Читать дальше...
Обычная сода оказалась гораздо эффективнее дорогих чистящих средств для раковины. Ее нужно просто смешать с бюджетным фейри, нанести на поверхность, а затем за несколько движений стереть вместе со слоем загрязнения. В обычную миску насыпаем соду и заливаем ее фейри. Тут подойдет и любое другое моющее средство. Перемешиваем все в густую пасту. Теперь получившуюся пасту просто наносим на борта и дно раковины. Тереть ничего не нужно, оставляем пасту на 20 минут. И осталось только включить... Читать дальше...
Минтай считается бюджетным и обычно просто обжаривается. Но мы сделали его в духовке и заново раскрыли вкус: вместо бумаги или стандартной в таких рецептах фольги завернули рыбу в лаваш. На 600 граммов минтая (здесь можно взять и любую другую рыбу) нам понадобится 200 граммов сметаны, 2 яйца, 1 луковица, 2 листа тонкого лаваша, 2 помидора, 50 граммов сыра, чайная ложка горчицы. Сметану выливаем в глубокую миску, разбиваем к ней яйцо, туда же мелкими кубиками нарезаем лук и кладем горчицу. Перчим, солим и перемешиваем все вилкой. Читать дальше...
Простой хлеб можно за 10 минут превратить в главное блюдо стола, если воспользоваться хитрым рецептом шеф-повара Жан-Жака Берната. Его способ приготовления гренок во многом можно считать эталоном. Не зря к нему за ними в ресторан выстраивается очередь.
Читать дальше...