Этот удивительно вкусный способ готовить курицу целиком часто и с удовольствием используют турецкие повара при дорогих отелях. Он подкупает простотой и одновременно изысканным вкусом: курица и гарнир готовятся одновременно в духовке, а для приготовления нужно использовать стеклянную банку.
Читать дальше...
Домашняя ветчина по стандартным рецептам очень утомительна и трудоемка в приготовлении. Но если пойти другим путем и завернуть основу в фольгу, то приготовить ее можно и на обычной сковороде, причем всего за 1 час.
Читать дальше...
Еду на весь день можно приготовить и без долгих часов на кухне. Если смешать капусту с фаршем в пропорции 1 к 1, добавить к ним томатного соуса, лука и специй, то уже через 25 минут на столе будет сытное, вкусное блюдо.
Читать дальше...
В меру острый и пряный шашлычный маринад может даже обычные баклажаны превратить в уникально вкусное блюдо. Все потому, что по структуре баклажаны великолепно впитывают специи. Закатываем их в банки, а после того как откроем по вкусу они будут ровно как мясо, только что поджаренное на раскаленных углях.
Читать дальше...
На фоне печени парнокопытных печень куриная выглядит «бедным родственником» — настолько меньше внимания ей уделено на кухне. При этом в полезных свойствах она ничем не уступает, а по вкусовым качествам где-то даже превосходит, например, ту же свиную печенку, которая имеет свойство горчить. Правда, этот куриный субпродукт довольно легко пересушить в процессе приготовления, но это вопрос техники, который вы окончательно для себя закроете с нашим пошаговым руководством. Простой, как яйцо, рецепт... Читать дальше...