Новости за 28.09.2021

Свеклу редко используют для чето-то иного, кроме как для супа. Но если к ее приготовлению подойти с правильной стороны, этот овощ обретает совсем иные краски и может задать тон во множестве блюд. Например, в салате. Всего 5 минут жарки на сковороде, и у нас есть главный ингредиент для салата, подаваемого в некоторых ресторанах как изысканный деликатес.

Батат уже по опыту первого года выращивания оказался гораздо выгоднее и проще картошки. Сажают его весной, ухаживать за ним почти не требуется, а с одного клубня можно получить до 36 килограммов урожая. Батат принято называть сладким картофелем — оба вида принадлежат к пасленовым.

Обычная яичница всегда была всего лишь быстрым перекусом на завтрак перед работой. Но стоит изменить в привычном рецепте лишь пару штрихов и она уже превращается в настоящий хит на столе. Признаемся, этот рецепт мы подсмотрели у повара в Турции, где за блюдом из отварных, а затем обжаренных яиц всегда стояла очередь.

Обычно баклажаны жарят отдельно от других ингредиентов, но вкуснее будет превратить их в настоящие мясные котлеты. Достаточно будет распределить фарш по кольцам и в пять минут зажарить на кипящем масле.

Замену не слишком полезным, да и не слишком вкусным магазинным чипсам и крекерам легко приготовить всего за 10 минут. Достаточно будет просто замешать пару стаканов муки с двумя луковицами, затем обжарить и можно подавать закуску на стол.

Аппетитные чуду с тыквой скорее всего станут фаворитом и для семьи, и для гостей. Готовятся они всего за 15 минут и выручают, когда хочется чего-то очень вкусного, но времени на длительную готовку совершенно нет. Первым приготовим тесто.

Рецепт селедки по-корейски у нас стал распространяться из Владивостока и быстро набрал популярность благодаря простоте и великолепному вкусу уже готовой рыбы. Селедка стоит в маринаде 8 часов и затем становится мягкой, словно дорогая осетрина.

Чаще всего по банкам на холода закатывают обычные красные помидоры. Но оказалось, что зеленые получаются намного вкуснее за счет своей более выраженной структуры. Для вкуса мы добавим внутрь зеленых томатов смесь специй и чеснока, так что уже через день они будут хрустеть еще аппетитнее огурцов.