Новости за 07.12.2021

При варке макароны это всего лишь гарнир, но мы небольшой кулинарной уловкой превратим их в настоящую запеканку. Получится даже сочнее классической лазаньи: приготовленные таким образом макароны не надоедят всей семье неделями. Ингредиенты: 200 граммов пасты, 3 помидора, полкило говяжьего фарша, 2 небольшие луковицы, головка чеснока, чили, 200 граммов моцареллы, соль, перец и специи можно добавлять по вкусу. 1 луковицу, помидоры и чеснок перемалываем блендером в однородную массу. Переливаем ее в сотейник и ставим его на огонь. Читать дальше...

Простую жареную курицу по правильному рецепту можно легко сделать нежнее дорогой вырезки. Вся основная тонкость в добавлении сливок и последовательной прожарке. Ингредиенты: курица, сливочное масло, лук, чеснок, грибы, мука, лавровый лист, куриный бульон, петрушка, сливки, соль, перец. Распускаем в глубокой сковороде 60 граммов сливочного масла и обжариваем около килограмма куриных бедрышек и грудки. Добавляем чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки черного перца, жарим с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Читать дальше...

Вкусный десерт совсем не обязан быть сложным в приготовлении, или дорогим, если речь идет о кондитерской. Яркое, запоминающееся лакомство легко сделать всего из 4 ложек сметаны и небольшого количества сухого сока: во вкусе этот десерт не уступит настоящему пломбиру. Ингредиенты: 4 столовые ложки сметаны, 2 вида порошкового сока.

Знаменитую крестьянскую «затирку» опытные кулинары ценят за простоту приготовления и одновременно нежный, сытный и наваристый бульон. Это блюдо еще старинной русской кухни: когда-то богатые горожане специально приезжали за ним в деревенские трактиры.

Банку шпрот можно за считанные минуты превратить в целую тарелку закусок на праздничный стол. По новому рецепту бутерброды готовятся практически с салатной начинкой, да и само сочетание хрустящего багета, нежной основы и вкусных шпрот наверняка станет хитом.

Пробежавшись взглядом по ценникам на мясную продукцию, начинаешь думать, что не так уж и хочется всех этих сосисок и колбас. Более пристальное изучение их состава окончательно убеждает в этом. Намного вкуснее и дешевле делать бутерброды с приготовленной самостоятельно мясной нарезкой из курицы и свинины. Ведь даже времени на это уйдет совсем немного.