Новости за 13.12.2021

Многие хозяйки тратят на чистку духовки часы времени и покупают для этого целый ряд дорогих магазинных средств. На самом же деле, существует гораздо более простой и действенный способ очистить духовку до блеска самой обычной таблеткой от посудомоечной машины. Таблетки для посудомоечных машинок содержат чистящие средства в концентрированном виде. Этим и объясняется их действенность. Процесс очистки духовки такими таблетками до смешного прост. Разогреваем в чашке горячую воду. Снимаем пленку с таблетки. Читать дальше...

Вкуснейший кремовый десерт готовится в считанные минуты без хлопот с тестом, разогрева духовки и взбивания миксером. Делать этот чизкейк из сплошного воздушного крема мы будем прямо в чашках, так что подать его можно сразу на стол готовыми порциями. Ингредиенты: 2 банки сгущеного молока, 6 яичных желтков, полстакана холодной воды, 9 граммов желатина, 2 чайных ложки экстракта ванили, столовая ложка кукурузного крахмала, 1/2 стакана сахара. В сотейник выливаем 6 желтков, затем обе банки сгущенного молока и ванилин, перемешиваем венчиком. Читать дальше...

Почти вся предлагаемая в магазинах рыба чаще всего продается в замороженном виде. С разморозкой обычно не церемонятся, кладут рыбу под горячую воду или ставят в микроволновку. В результате ее структура нарушается и в рыбе образуется много воды: о вкусе в этом случае говорить уже не приходится. Но если подойти в вопросу иначе, все вкусовые качества рыбы можно сохранить. Нам понадобится пакет и ледяная вода. Берем подходящий по размеру пакет на клапане-молнии и кладем в него рыбу. Излишек воздуха выдавливаем... Читать дальше...

Всем привычную скумбрию можно приготовить и на праздник причем так, что на столе ее никто не узнает. Мы сделаем особенные рулетики из рыбы в духовке: подавать их можно как с гарниром, так и полноценной закуской. Ингредиенты: на 1 килограмм свежемороженой скумбрии нам понадобится по чайной ложке сахара, черного молотого перца и кориандра, 4 столовые ложки соевого соуса, цедра 1/4 лимона, столовая ложка лимонного сока. Сначала разделываем рыбу на филе. Убираем все внутри и плавники. Каждое филе посыпаем перцем... Читать дальше...

Немецкие мясники готовят бекон совершенно особым способом и что называется «для себя и семьи». Этот деликатес просто так в магазине не купить, но нам он обойдется совсем дешево: рецепт мы попросили у опытного мясника из Германии и выяснилось, что повторить его не так сложно. 

Знаменитый венгерский «Палоц» придумал в середине прошлого века ресторатор и отельер Иоган Гундель. Благодаря простоте в приготовлении и насыщенному, яркому вкусу этот суп быстро вошел в меню дорогих европейских ресторанов. Повторить рецепт легко можно и дома: суп сытнее солянки на деле готовится проще привычных щей. Ингредиенты: 800 граммов мякоти баранины, 100 граммов курдючного жира, 500 граммов картофеля, 300 граммов репчатого лука, 250 граммов замороженной зеленой фасоли, 3 зубчика чеснока... Читать дальше...