Новости за 14.12.2021

Залогом размягчения почти любого жесткого мяса является долгое тушение. Но если добавить в процесс лук, то результат будет получен гораздо быстрее: мы возьмем лук и мясо в пропорции 1 к 1. Наши ингредиенты: Мясо (любое) — 1 килограмм Репчатый лук — 1 килограмм Соль, перец и любые специи по вкусу.

На востоке особой популярностью пользуется традиционное тесто Юфка. Чем-то оно напоминает привычный нам лаваш, но получается еще тоньше, чем платок тюля. Использовать его можно и в лепешках, и в пирогах, юфку подают на стол и как замену хлебу. При этом тесто готовится намного проще аналогов.

Настоящая итальянская пицца может готовится и вовсе без начинки. Тесто получается настолько вкусным, что она просто не нужна. Именно такой рецепт использует итальянская пиццайола, но повторить его будет несложно и дома. Ингредиенты: 420 граммов муки, 1/2 чайной ложки активированных сухих дрожжей, 300 миллилитров теплой воды и чайная ложка меда. Мед, как уверяет пиццайола, и делает тесто таким воздушным и вкусным.

Сыр-филадельфия в магазине стоит достаточно дорого и чем обоснована цена непонятно: всего за 10-15 минут дома можно легко сделать намного более вкусный вариант сыра. Из основных ингредиентов потребуется только йогурт и соль.