Новости за 25.12.2021

Чистка деревянной разделочной доски всегда была проблемой. Химические средства использовать нежелательно, их запах слишком впитывается в дерево. Зато обычная соль решает вопрос за считанные минуты: запахи и пятна уходят от двух ложек. Никаких дополнительных средств использовать не нужно. Промываем доску холодной водой, посыпаем солью и протираем половинкой лимона. Оставляем на 15 минут. Осталось только еще раз промыть доску. Запахи и пятна ушли без следа. Видеоинструкция: Повторять чистку доски можно всего раз в месяц. Читать дальше...

Коптить скумбрию в домашних условиях традиционным способом совершенно невозможно, дым и запах пропитает весь дом. Зато можно приготовить ту же рыбу еще более вкусной простым холодным посолом: весь аромат и характерный привкус придаст скумбрии заварка черного чая. Ингредиенты: 1 килограмм филе скумбрии, литр воды, 65 граммов соли, 3 столовые ложки заварки черного чая, горсть луковой шелухи, 5 капелек жидкого дыма. Важнее всего в этом рецепте правильно сделать рассол. Ставим кастрюлю с водой... Читать дальше...

Закуски всегда считались достаточно трудоемким в приготовлении рецептом, ведь все ингредиенты нужно как минимум распределять порционно. Но по новому рецепту все можно сделать и намного быстрее, накрыв целый стол закусок из теста за 15 минут — нужно только нарезать общее блюдо как колбасу на порции. Ингредиенты: 2 прямоугольника слоеного теста в основу. Для первого вкуса берем 80 граммов тунца и 60 граммов зеленых оливок. Для второго 3 сваренных вкрутую яйца. На третий пойдет 80 граммов горгонзолы (можно заменить и моцареллой... Читать дальше...

Сытное блюдо на завтрак, обед или ужин легко будет приготовить из самого обычного лаваша. Делаем из него треугольник, кладем внутрь совершенно любую начинку и обжариваем в считанные минуты без лишнего масла, прямо на сухой сковороде. Ингредиенты: 100 граммов сыра, тонкий лаваш (кстати, подойдет и тортилья), немного зелени, капуста, 1 яйцо, столовая ложка муки и столько же воды, соль и специи по выбору. Смешиваем муку с водой. Сыр пропускаем через мелкую терку. Присыпаем им лаваш, сверху шинкуем зелень и капусту. Читать дальше...

Простота приготовления морковки по-корейски сделала этот салат настолько распространенным, что удивить он может лишь своим отсутствием на столе. Но стоит только добавить к этой закуске предварительно отваренные шампиньоны, лук и специи, как блюдо заиграет новыми вкусами и наверняка не останется без внимания ваших гостей.