Новости за 22.12.2021

Стоимость настоящей нуги в хороших кондитерских неоправданно высока. Ведь сделать ее можно и дома, без лишних хлопот и затрат. Мы превратим миндаль в сладкий десерт по проверенному рецепту из французской кондитерской: он не требует длинного списка ингредиентов, а результат всегда получается вкусным. Ингредиенты: 300 граммов очищенного миндаля, 100 граммов сахарной пудры, 200 граммов меда, 1 яичный белок. Теперь к рецепту, тут все просто. Очищенный миндаль пересыпаем на застеленный пергаментом противень. Читать дальше...

Маринованный лук по правильному рецепту не только подходит к шашлыку, или любому другому мясу, но и сам способен в значительной мере повлиять на вкус блюда. С ним и обычная курица становится как только что снятая с мангала, а готовить такой лук одно удовольствие. Ингредиенты: килограмм красного ялтинского лука (не экспериментируйте с другим, этот подойдет идеально), пучок петрушки, 3 столовые ложки сахара, половина столовой ложки соли, сок одного лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 150 миллилитров воды. Читать дальше...

Универсальный соус к мясу и птице всего одной ложкой способен превратить практически любой ужин в ресторанное блюдо. Плюс рецепта еще и в том, что заранее замешивать соус не нужно: он слоями наносится прямо на мясо в сковороде. Ингредиенты: 800 граммов бедра индейки (как и сказано выше, можно вместо взять любое мясо), соль, перец, чеснок, паприка, 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки муки, 200 граммов сметаны, 2 столовые ложки томатного соуса и 100 граммов чернослива. Крупно режем мясо в глубокую миску. Читать дальше...

Состав магазинных сосисок в последние годы становится непредсказуем. Покупать их и вовсе нет никакого смысла: проще и вкуснее сделать за 15 минут домашние. Жарятся они быстрее яичницы. Ингредиенты: 500 граммов куриной грудки, 1 луковица, 1 яйцо, 100 миллилитров молока, столовая ложка муки, черный перец, 1/2 чайной ложки паприки, столько же соли. Проще всего будет воспользоваться самым обычным и недорогим блендером, сложная техника тут не нужна. Если блендера нет, то все ингредиенты просто очень мелко измельчаются ножом. Читать дальше...

Один из самых ярких и эффектных новогодних десертов готовится без хлопот с выпечкой. Пирожные «Шишки» делаются  за 15 минут и наверняка станут главным украшением праздничного стола, ведь они выглядят так, словно их только что принесли из леса. Ингредиенты: 190 граммов сгущенного молока, 30 граммов сливочного масла, 200 граммов любого печенья (рекомендуем брать «Юбилейное»), 200 граммов сухого завтрака «шоколадные ракушки», полторы столовых ложки какао. Перемалываем в блендере печенье в крошку. Читать дальше...