Новости за 01.01.2022

Рецепт классического салата мы увидели почти случайно в старой кулинарной книге 1814 года. Именно такой готовят и сегодня в небольших закарпатских деревушках на длинные зимние вечера. Несмотря на простоту рецепта и совершенно обычные ингредиенты, он получается настолько вкусным и сытным, что совершенно не требует мяса и может подаваться как на закусочный стол, так и в качестве гарнира. Ингредиенты: 462 грамма отварной картошки, 200 граммов майонеза, 40 граммов вареной моркови, 162 грамма маринованных огурцов... Читать дальше...

Большая часть десертов слишком калорийны для вечернего перекуса, к тому же готовить пироги и пирожные обычно довольно хлопотно. Да и ни к чему это делать, ведь можно всего за 5 минут приготовить невероятно легкий и вкусный десерт, в основе которого только три натуральных ингредиента. Ингредиенты: 6 крупных апельсинов, 3 столовые ложки меда, 65 граммов кукурузного крахмала. Для декора можно взять опционально немного кокосовой стружки, засахаренной вишни и листья мяты. Выдавливаем апельсиновый сок и переливаем его в удобный сотейник. Читать дальше...

На этот рецепт мы обратили внимание в дорогом турецком отеле: за обычным на первый взгляд луком стояли очереди почти каждый день. После первой пробы причины стали ясны — турецкие кулинары и в самом деле научились запекать лук вкуснее мяса. Удачно, что рецепт оказался очень прост и повторить его будет легко на обычной кухне. Ингредиенты: 500 граммов лука (луковицы обязательно должны быть мелкими), головка чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль. Перекладываем лук в рукав для запекания, туда же кидаем зубчики чеснока. Читать дальше...