Новости за 20.01.2022

Если и готовить ребрышки в духовке, то лучше всего по проверенному грузинскому рецепту. Он значительно отличается от большинства привычных способов приготовления ребрышек: блюдо делается сразу с картошкой, а маринад придает и мясу, и гарниру такой вкус, словно их сняли с огня.

Караси как и любая другая мелкая речная рыба считаются очень костлявыми. И действительно, в них очень много мелких костей, которые при неправильной жарке в два счета испортят все удовольствие от вкуса. Избавимся от них с помощью особой подготовки: наши караси будут без костей, а для большего вкуса замаринуем их сметаной.

Готовить еду каждый вечер всегда утомительно, особенно если делать это приходится после рабочего дня. Поэтому гораздо удобнее приготовить ужины на сразу на неделю вперед: берем самый большой казан и просто кладем все в него. Одновременно будут готовы и основное блюдо — сочные котлеты, и гарнир из овощной зажарки с макаронами, а до готовности все доходит за 15 минут под закрытой крышкой.

Готовить хачапури по классическому рецепту значит гарантированно потратить на это половину вечера, большая часть которого уйдет на хлопоты с тестом. Но можно пойти другим путем и сделать еще более вкусный хачапури по-ленивому, взяв за основу свежий батон хлеба. В этом случае к столу всех можно звать уже через 30 минут: мы просто разрежем батон вдоль и положим внутрь всю начинку. Ингредиенты: 1 свежий батон, 7 яиц, 150 граммов бекона, 100 граммов моцареллы, 2 столовые ложки нарезанной петрушки, специи здесь берите по вкусу. Читать дальше...

Приготовленная обычным методом малосольная селедка чаще всего быстро надоедает из-за специфического вкуса. Слабосоленая селедка по-северному напротив, с Слабосоленая селедка по-северному выгодно отличается от привычных способов засолки сельди. Сам процесс приготовления занимает около получаса, а затем ее можно есть и неделю подряд: благодаря выверенному набору специй и нежному вкусу, она не надоест.

Гречка чаще всего выполняет на столе роль гарнира, но ее можно приготовить и как самостоятельное блюдо. Мы сделаем основу из зажарки и курицы, которая превращает крупу в очень похожее на плов блюдо. Оно идеально подходит к зиме, и очень нравится тем, кто сторонится блюд из риса.