С виду нехитрые куриные крылышки могут стать коронным домашним блюдом, если знать правильный рецепт. Залог успеха здесь складывается из маринада и правильной обжарки: в этом случае можно добиться нужного эффекта, когда мясо само сходит с мягких косточек. Такие крылышки идеальны не только как закуска, но могут выступить и в роли основного блюда.
Читать дальше...
Даже рядовую довольно жесткую говядину можно приготовить так, словно это самая дорогая вырезка. Вся тонкость здесь в двухэтапной готовке: после быстрого получения корочки мы продолжим тушить мясо с добавлением воды.
Читать дальше...
Торт далеко не всегда требует сложных ингредиентов и многочасовой работы духовки. В Графских развалинах вкус задают мандарины и шоколад, а духовку мы не включим и вовсе. Ингредиенты для крема: 150 миллилитров мандаринового сока, 3 желтка, 50 граммов сахара, столовая ложка кукурузного крахмала, 200 граммов сливочного масла.
Читать дальше...