Новости за 08.01.2022

Пушистый и мягкий десерт напоминающий по виду сваренное вкрутую яйцо вряд ли останется незамеченным даже на самом богатом столе. Делается закуска из обычного теста с особой начинкой в центре, подать же ее можно и просто к чаю. Первым быстро замешиваем плотное и эластичное тесто: в глубокой миске смешиваем 350 граммов муки, 210 граммов теплого молока, 25 граммов сахара, 15 граммов растительного масла. Замешиваем тесто руками. Теперь в отдельную миску выливаем три желтка. Туда же высыпаем 60 граммов сахара... Читать дальше...

На рецепт десерта вкусом ровно как из дорогой кондитерской уйдет едва ли пять минут — конечно, без учета времени на выпечку. Он будет вкуснее большинства тортов и получится с первого раза даже у начинающих кулинаров. Ингредиенты: 2 яйца, 50 граммов сахара, 4 грамма разрыхлителя, 250 граммов муки, 200 граммов джема, 1 яичный белок, 125 граммов сахарной пудры, цедра лимона, 2 столовые ложки абрикосового джема. В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, муку и разрыхлитель. Замешиваем... Читать дальше...

Крабовые палочки всегда считались бюджетным ингредиентом, но их также можно приготовить как закуску-деликатес. Просто вместо того, чтобы привычно добавить палочки в салат, нужно замариновать их с помидорами и луком: на сам рецепт уйдет около 10 минут, затем останется только подождать, пока закуска дойдет в холодильнике. Ингредиенты: 500 граммов крабовых палочек, 1 морковь, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1 красная луковица, чайная ложка куркумы, 2 столовые ложки яблочного уксуса, по чайной ложке соли и сахара... Читать дальше...

Традиционный рулет из свинины можно и в духовке сделать сочнее и намного вкуснее шашлыка с мангала. Достаточно будет добавить в начинку всего 100 граммов бекона: он обеспечит рулету сочность, а легкий, в меру острый маринад придаст необходимый деликатесный вкус.