Новости за 06.04.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Пикантный вкус нежного копченого мяса любят многие. Покупать его в магазине довольно опрометчиво: никогда не можешь быть уверен в качестве. Выход — коптить самостоятельно, вот только даже среднего уровня коптильня стоит примерно 5-7 тысяч рублей. Это баснословно много. Особенно, учитывая то, что сделать ее можно своими руками из самого обычного ведра.

В качестве основы нужно взять эмалированное ведро, или ведро из нержавеющей стали. А вот оцинкованные ведра трогать не стоит... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Чахохбили придумали в Грузии в незапамятные времена, а сегодня блюдо любят за простоту и вкус почти везде. Готовить чахохбили совсем несложно, поэтому его можно считать универсальным вкусным блюдом на будничный вечер.

Для чахохбили подойдет как целая курица, так и любые ее части: например, бедра или голени. Для соуса потребуется лук, помидоры, чеснок и специи.

Разделываем курицу на небольшие куски, удалив жир и кости. В оригинальной версии блюда кости и кожа остаются... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Приближается время Великого Поста для всех приверженцев православных традиций. Придерживаться строгих предписаний, или нет – личное дело каждого, и все же многие задумываются о том, как ограничить привычное меню, но не отказывать себе в кулинарных удовольствиях в течение целых 40 дней.

На этот вопрос знают ответ в Греции. Греки, как известно, знатные гурманы и Великий Пост для них – это настоящий гастрономический праздник. И это вовсе не значит, что здесь не уважают традиции... Читать дальше...

Лук и чеснок отличаются повышенным содержанием особых летучих веществ фитонцидов, обладающих сильными противовирусными и антибактериальными свойствами. Именно поэтому на луковичные растения с острым вкусом рекомендуется налегать в период простудных заболеваний и гриппа. В сыром виде тот же лук нельзя назвать особо вкусным угощением. Совсем другое дело – луковый соус. В нем знакомый овощ приобретает совершенно другое звучание, сохраняя при этом все свои полезные свойства. Готовится он элементарно и может дополнить вкус любых несладких блюд... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Мы привыкли к тому, что если заболело горло, то от холодного лучше воздержаться. Особенно от мороженого. Но в Европе практикуют совсем другой подход: заболело горло - бегом за мороженым!

Мороженое не претендует на роль лекарства, однако холод обладает обезболивающими свойствами. Сосуды от холода сужаются и горло болит меньше. Кроме того, высокая жирность мороженого позволяет ему мягко обволакивать стенки горла. В итоге горло болит меньше и глотать уже не больно. Читать дальше...