Новости за 23.04.2019

Прожить долго хочет каждый, но  многие недооценивают вклад еды в собственное долголетие. Почти кикто из нас не против заложить за щеку пару-тройку дешевых бутербродов из фаст-фуда и добавить сюда сыр газировку или алкоголь. Между тем, наука уже давно стала рассматривать продукты питания в качестве стройматериалов для здоровья. Сегодня мы подобрали для вас 10 таких «кирпичиков», каждый из которых по-своему положительно скажется на вашем самочувствии и долголетии.

С некоторыми людьми садиться за один стол не захочет никто. Они чавкают, хватают все руками и оставляют после себя грязные столы. Плохих привычек много, но некоторые из них раздражают откружающих больше других. 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

По легенде, панеттоне придумал помощник повара почти 500 лет назад. До этого времени на праздники просто делили кусок хлеба, пока аристократы не попробовали новое изобретение. С тех пор кулич прижился и стал самым популярным праздничным блюдом Италии. Сегодняшний панеттоне мы готовим по рецепту кафе Scrocchiarella.

Ингредиенты:
Мука – 700 г
Вода – 200 мл
Желтки куриные – 7 шт.
Дрожжи сухие – 0,6 г
Сливочное масло – 240 г
Сахар ... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Старинными рецептами здоровья и долголетия пользовались еще наши бабушки и дедушки. Они совсем не обязательно должны быть сложны: главное понимать, откуда пришли к нам продукты и что полезного может получить из них организм.

Интересно, что проверенные временем рецепты сейчас подтверждают и научные исследования. До недавнего времени содержащийся в яйцах холестерин считался вредным, но повторные проверки доказали обратное: яйца способны зарядить энергией на весь день... Читать дальше...

Самая верхняя часть задней свиной ноги, она же окорок, попадает на стол преимущественно по особым случаям. Любые большие куски мяса интересны уже сами по себе. А с добавлением меда или горчицы и ароматных трав — это еще и фантастически вкусно. Такое блюдо может стать отличным поводом, чтобы собраться всей семьей за большим столом.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Целый ряд распространенных ошибок во время ужина приводит к печальным результатам. Лишние килограммы, недостаток энергии, депрессия: всех неприятностей можно избежать, если скорректировать свой режим питания.

Статистика говорит, что россияне в 4 случаях из 10 выбирают на ужин пельмени или похожие полуфабрикаты. Полезным такой прием пищи назвать нельзя. Главным образом из-за соуса, а не из-за мяса и теста. Кетчуп, томатная паста и майонез приносят вреда фигуре гораздо больше. Читать дальше...

Хамон не зря считается визитной карточкой Испании. Однажды попробовав вкус знаменитого вяленного мяса, многие возвращаются к нему снова, и снова. Это неудивительно, ведь хамон имеет мало что общего с привычными большинству колбасами и карбонадами. Производство хамона, его хранение, способ разделки и правила поедания — здесь традиции не меняются уже сотни лет. Мы решили разобраться, какие еще секреты есть у испанского окорока.

Для многих сочетание «диетические продукты» звучит как приговор. Большинство людей считает, что они наверняка безвкусны и даже не вникает в особенности. Но для того, чтобы обрести лучшую форму к лету, режим питания все же иногда стоит скорректировать. При этом можно выбрать вкусную еду, которая не будет напоминать о том, что мы в чем-то себя пытаемся ограничить.