Новости за 10.12.2019

Якутская рыба славится вкусом по всей стране. Путешественник вышел на морозный рынок и посмотрел, сколько стоит великолепная красная рыба на «родном» для нее рынке. Озерного чира предлагают по 550 рублей за кило. Ряпушки, небольшие рыбешки, идут по 250-300. И с этого прогулка по морозному рынку только началась: в -28 градусов не так уж просто следить за ценами. Зато вглубь рынка начинаются уже более интересные прилавки. Тут и форель крупная, по 850 рублей за кило, и муксун за 660 и кета по 300. Читать дальше...

На природе от такого блюда женщины просто тают. По-настоящему вкусный, по-честному сытный мясной соус с картофелем и сыром буквально покоряет женские сердца. Конечно, по классическому рецепту нужно готовить в казане на костре. Состав прост: мякоть говядины, маленькие шампиньоны, сыр, лук. Мясо режется мелкими кубиками. Готовить все станем в сливочном соусе. Мясо, грибы и картошка с сыром в таком антураже получаются невероятно вкусными. Первым в казан отправляется мясо и обжаривается там до золотистой корочки. Читать дальше...

Сытный салат хорош тем, что легко насытит на весь день. Можно даже не есть ужин – достаточно тарелки плотного салата, чтобы получить необходимые калории. Самое интересное, что сытный салат вовсе не должен быть майонезным – можно использовать разные ингредиенты и получить сытное, но полезное блюдо. 
Салат Цезарь

Редко какие продукты и блюда мы не сочетаем между собой. Борщ со сметаной, яичница с колбасой, хлеб с маслом – когда они сочетаются, получается совсем другой вкус, который радует куда больше. Попробуйте, к примеру, есть борщ без сметаны – разница очевидна. Повара постоянно ищут новые сочетания и находят их – даже простые продукты из холодильника можно соединить так, что потом захочется есть снова и снова. 
Голубика и стейк

Ханум – узбецкое традиционное блюдо, которое можно легко приготовить с разными начинками. Для этого понадобится минимум ингредиентов и усилий. Мы взяли рецепт мясного ханума с морковью. Вам нужно только фарш, немного моркови и тесто – и очень скоро объедение на 6 человек уже у вас на столе. Тесто для 6 порций: Куриное яйцо – 3 шт. Соль – 1 чайная ложка Подсолнечное масло – 1 чайная ложка Мука – ровно столько, чтобы получилось крутое тесто Начинка: Говядина – 500 гр Морковь – 2 шт. (большие) Лук репчатый – 1 шт. Читать дальше...