Новости за 15.12.2019

Никакой больше надоевшей яичницы на завтрак домашние не просят. Хотят только такой простой рецепт из пачки творога и пары картофелин. На 300 граммов картофеля (а это и есть два больших клубня) нам понадобится пачка творога на 180 граммов, яйцо, соль и мука. Не стесняйтесь добавить любимых специй, получится только лучше. Творог взбиваем блендером вместе с яйцом. Картошку же отвариваем до готовности, в процессе варки чуть присаливаем. Ждем, когда немного остынет, заливаем прямо в кастрюлю яичную смесь и вводим тонкой струйкой муку. Читать дальше...

Диетологи провели длительное исследование и выявили целых 10 продуктов, значительно снижающих риск инфаркта. Каждый из них очень эффективно прочищает сосуды. Гранат признан одним из лучших продуктов такого рода. Притом, диетологи советуют есть свежий гранат, а не пить его сок. Он нормализует уровень холестерина и одновременно улучшает липидный профиль человека. Высокое содержание полифенолов делает хурму также очень полезным средством. Бета-каротин и магний довершают картину: оба вещества... Читать дальше...

Невозможно вкусный торт станем готовить и вовсе без выпечки. Нежный вишневый десерт готовится буквально 15 минут, и вкусно, и просто.

Вместо стандартной курицы или мяса, оливье можно сделать совсем другим на вкус – добавить немного дымка. Мы взяли копченую утку – она дает совершенно незабываем вкус. К ней добавим немного обычной мякоти утки.    Ингредиенты на 1 порцию: Картофель отварной — 35 г Морковь отварная — 15 г Огурцы соленые — 25 г Мякоть с утиной ножки — 30 г Утка копченая филе — 5 г Лук шалот — 5 г Зеленый горошек — 15 г Яйцо куриное отварное — 30 г Яйцо перепелиное отварное — 1 шт Домашний майонез — 25 г   Ингредиенты на майонез... Читать дальше...

Обычная банка консервов может стать основой целого меню. Суп, салат, второе и даже пиццу – выбор огромный. Достаточно знать рецепты. Мы открыли банку тунца и сделали целых 6 блюд.
Паста с тунцом

Повара считают соусы самым простым и верным способом добавить вкусы в еду. На ресторанной кухне есть даже специальный человек, который занимается только соусами. Некоторые из соусов настолько универсальны, что подходят почти ко всем блюдам. Достаточно знать 5 рецептов – чтобы навсегда забыть о скучной домашней еде. 
Бешамель по рецепту Гордона Рамзи

Невообразимо вкусную еду можно приготовить из самого обычного хлеба. Не удивляйтесь, просто положим мясо прямо в буханку, чуть приправим и такой ужин будут просить часто! На полкило свежей говядины нам понадобится лук, чеснок, лавровые листья, сушеные чили, розмарин, гвоздика, тмин, душистый перец, мука, паприка и буквально горсть свежей петрушки. Говядину режем достаточно крупно и ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока она закипает, займемся луком и другими овощами — почистим и нашинкуем. Читать дальше...