Новости за 17.12.2019

По новому рецепту торт Наполеон даже печь не нужно. Максимум вкуса при минимуме усилий: просто собираем все вместе и можно ставить на стол. На форму диаметром 17 сантиметров нам понадобится 400 граммов слоеного печенья. Кроме того, возьмем еще 600 миллилитров молока, пару яиц, сахар, три столовых ложки муки, ванильного сахара граммов 10 и сливочного масла 100 граммов. Первым делом приготовим заварной крем. Тщательно смешаем яйца с мукой и сахаром. Горячее молоко добавим в смесь, затем ставим все на огонь... Читать дальше...

Сладкие булочки со свежим изюмом можно легко приготовить и без духовки. Добавляем на сковороду воду, через пару минут пышные булочки уже на столе. Итак, нам понадобятся свежие дрожжи 30 граммов, молока 200 миллилитров, соли 3 грамма, грамм ванилина и 300 граммов пшеничной муки. Кроме того, возьмем еще растительное и сливочное масло и конечно изюм. Замешиваем для начала самое обычное сдобное тесто. Ему нужно дать подняться в теплом месте, займет это около часа. А пока зальем водой изюм, так он разбухнет. Читать дальше...

Сразу две простые и очень вкусные закуски сделаем из одной сочной селедки. И на праздник, и на обычный стол они будут только кстати. Для начала приготовим особые бутерброды с намазкой и рыбой. Для них нам понадобится половина малосольной селедки, черного хлеба кусочков 5, плавленного сыра 90 граммов. Кроме того, добавим еще пару вареных яиц, немного зеленого лука, соли, перца, майонеза и укропа. Секрет вкуса в том, что черный хлеб нужно немного обжарить на сухой сковороде. Из прочих ингредиентов делаем намазку... Читать дальше...

Сделаем вкуснейший салат буквально в минуты. Открываем банку и получаем уникально ароматные маринованные грибы в азиатском маринаде. На 600 граммов грибов понадобится луковица, перец чили, имбиря граммов 10, 4 зубчика чеснока, пучок кинзы. Для заправки возьмем соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, чуть тростникового сахара и соль по вкусу. Заливаем грибы оливковым маслом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Нужно, чтобы они пустили сок. Тем временем порежем четвертькольцами лук... Читать дальше...

Сливочное масло можно не только мазать на хлеб. За минуты из него получаются соусы к совершенно разным блюдам. Можно сдалть намазки, жидкие соусы и даже заправку для макарон. Самое главное – все рецепты простые и не отнимут времени. 
Соус к рыбе и морепродуктам по рецепту Хью Ачесона

Яйца в пакете гораздо полезнее, чем если их готовить на сковороде. Причина очень простая – в них не собирается масло, в котором их обычно жарят. Что же касается техники, то здесь все очень просто – нужен обычный пакет и кастрюля с кипятком.  Приготовление занимает минуты: 1. Ставим пакет в емкость для устойчивости и разбиваем туда пару яиц. Если хочется поперчить и посолить - это тоже можно сделать, приправив специи в пакет.  2. Ставим на плиту кастрюлю и доводим до кипячения.  3. Кладем завязанный пакет в кастрюлю на небольшом огне.

Зимой можно есть овощи почти также, как и летом – нужно просто выбрать те из них, которые могут храниться. При правильных условиях осенние овощи могут пролежать всю зиму и им ничего не будет. Просто достаем заранее запасенные кабачки или морковь и готовим.
Тыква