Новости за 26.10.2021

Когда дело касается засола рыбы, обычно выбирают селедку. Скумбрия в этом плане гораздо менее популярна, и ее, как правило, жарят. Это большое упущение, ведь при правильном подходе рыба превращается в деликатесный балык всего лишь за ночь. Замаринуем ее, оставим в пленке, а на следующий день она уже будет сама по себе таять во рту.

Слоеное тесто считается сложным и долгим в приготовлении. Стандартные рецепты подразумевают, помимо всего прочего, достаточно длительную расслойку в холодильнике. Но кондитер показал нам и гораздо более простой способ изготовления теста в 100 слоев: оно доходит за 45 минут и вообще не нуждается в охлаждении.

Для приготовления настоящего сербского сыра нам понадобится только 2 литра обычного российского магазинного молока. Процесс приготовления очень прост, к тому же конечный вкус продукта можно менять каждый раз варьируя набор специй.

Тыква редко используется в качестве десерта. Ее вкус нравится не всем, но мы знаем простой способ сделать ту же самую тыкву главной сладостью на столе. Готовить будем нежный мармелад: тонкость в том, что если добавить в процессе всего 1 апельсин, все примут его за апельсиновый.

Аромат свежеиспеченного хлеба многое говорит о кулинарных способностях хозяев дома, ведь приготовить его не так-то просто. Могут уйти годы, прежде чем из духовки стабильно начнут выходить мягкие внутри и румяные снаружи пышные булочки. А ведь для этого всего лишь надо сначала обварить тесто в кипятке: все гениальное делается проще простого.

Из самого простого и бюджетного мяса при верном подходе легко будет приготовить сочную закуску вкуснее любых магазинных копченостей и колбас. Сам процесс приготовления прост, а получившееся мясо потом можно подавать и с гарниром, и на бутерброды.