Новости за 07.07.2019

Морковь в духовке может стать прекрасным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Блюдо получается за считанные минуты. Кроме того, оно вкусное и совсем недорогое.

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Изумительно пряный аромат классического грузинского супа пробудит аппетит даже после самого тяжелого застолья. Готовить же его еще интереснее, чем есть!

Потребуется взять около полукилограмма белого куриного мяса, пару репчатых луковиц, 4 яйца. 2 столовых ложки легкого сливочного масла, половину чайной ложки винного уксуса (допускается замена на лимонный сок), 3 зубчика чеснока, зелень кинзы. Соль и перец как всегда, по вкусу.

Мелко нарезанное... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Правильно приготовленный посольский суп —яркое, очень ароматное и насыщенное блюдо. Оно вполне может стать сытным обедом на каждый день: надоест не скоро.

Для начала нужно подготовить фасоль. Тут есть два варианта, либо взять свежую, промыть водой и оставить отстаиваться до утра, либо взять уже готовый консервант. В первом случае фасоль отправляется в кастрюлю первой, во втором — добавляется уже почти в самом конце.

Ветчина нарезается кубиками. Читать дальше...

В жарке мяса нет места случайностям: любая мелочь может аукнуться испорченным вкусом или пережаренным сухим куском. Многие на условности смотрят снисходительно и готовят так, что большинство поваров приходит в ужас: мясо надрезают прямо над огнем, давят его на предмет выявления готовности, кидают на холодную сковородку или вобще не размораживают. "И так сойдет!" – эта фраза каждый раз покрывает глупые ошибки, и вместо наслаждения результатом незадачливые кулинары скрипят сухими безвкусными "подошвами". Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Очистка старой чугунной посуды может стать той еще задачкой. Но вернуть кухонную утварь в отличное состояние возможно: даже старенькая кастрюля из СССР начинает блестеть после правильной обработки.

Автор методики предлагает использовать не магазинные средства, а собственный состав. Смесь делается из стакана стирального порошка, половины стакана подсолнечного масла и еще одного стакана «Белизны».

Все выливается в 10 литров воды. Туда же отправляется нуждающаяся в очистке чугунная посуда.