Новости за 14.07.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вкусное, неимоверно сочное блюдо в свое время позаимствовали в Турции немецкие повара. Фладенброт будет идеальным блюдом к любому столу!

Для теста потребуется 350 граммов муки, 5 граммов сухих дрожжей, чайная ложка сахара, разрыхлитель — на кончике ножа. Щепотка соли, пара столовых ложек натурального йогурта, 170 миллилитров воды.

В начинку пойдет томатный соус, обжаренный говяжий фарш, вяленые помидоры, красная луковица, сладкий перец, базилик и цедра с половины лимона. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Закуска из быстрых маринованных помидоров с луком получается настолько вкусной, что готовить ее нужно как минимум в два раза больше. Да и времени рецепт занимает совсем чуть-чуть — управитесь за 30 минут.

Ингредиенты также просты. Полкилограмма помидоров, 200 граммов лука, пучок петрушки. 30 миллилитров лимонного сока, 50 граммов оливкового масла, 5 листочков базилика и 6 листочков мяты. Для необходимого аромата добавим 20 граммов меда, 30 граммов чеснока и острый перец ... Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Опытный повар поделился совершенно новым способом приготовления курицы. Получается сочно и очень сытно!

Потребуется взять 800 граммов куриного филе, пару луковиц, пару яиц. Половину стакана муки и пара зубчиков чеснока для вкуса. Соль, перец и прочие специи как всегда, по вкусу. Лук мельчиться в блендере вместе с чесноком.

Туда же добавляются два яйца и вновь перемешиваем. Мясо нарезается небольшими кусочками, но не тонко. Его нужно несильно отбить. Читать дальше...

Кухня Средней Азии словно создана для того, чтобы приготовленной еды хватало на ндолгое время. Самое интересное, что за несколько дней с блюдами ничего не происходит, а некоторые даже становятся вкуснее, поскольку настаиваются и пропитываются соками. Например, рагу дамляма ко второму дню еще больше пропитывается ароматом овощей и мяса. Конечно, с готовкой блюд надо постараться, но долговременный результат того стоит.

Соус является самым простым способом разнообразить вкус любой еды. Можно есть каждый день одно блюдо, но менять соус – вкус тоже будет меняться. Летом, когда вокруг обилие овощей, лучшим вариантом является как раз соус их них. Ингредиенты нашего соуса очень просты и доступны – помидоры, лук, перец, чеснок и специи. Но даже такой набор может стать основой для десятка рецептов сальсы. Она легко сделает вкуснее содержимое почти любой тарелки на вашем столе. 

Орехи сегодня стали одним из главных пунктов любого здорового меню. Их советуют добавлять в ежедневный рацион почти все специалисты по питанию. Как результат, многие стали просто бездумно их есть. Ну в самом деле – ну орехи и орехи, какая разница? Между тем, разница среди орехов есть и она очень большая. Пропорции различных витаминов и полезных веществ в них очень сильно отличаются. Равно, как и вредных. Поэтому одни орехи можно есть каждый день относительно без ограничений, а с другими лучше быть предельно внимательными. Читать дальше...