Скумбрию принято подавать копченой, но малосольная эта рыба получается гораздо вкуснее и нежнее. К тому же, рецепт малосольной скумбрии с чесноком один из самых простых: на рыбу кладем по полтора зубчика и затем оставляем в холодильнике.
На 2 свежемороженые скумбрии нам понадобится полторы чайных ложки соли, по половине чайной ложки сахара и кориандра, 3 зубчика чеснока и по вкусу перца. Скумбрию разделываем на филе, все лишнее убираем, рыбу разрезаем вдоль пополам.
Делаем смесь из соли, сахара, перца и кориандра, посыпаем ей каждое филе. И на каждое пропускаем через пресс по полтора зубчика чеснока. Теперь кладем половинки скумбрии друг на друга, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 12 часов. После этого рыбу нужно еще положить в морозилку на 3 часа.
Подавать такую скумбрию можно и с гарниром, и просто отдельной закуской.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Подтверждена совместимость офисного пакета AlterOffice с операционными системами РОСА
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
На нас идет аномальная жара: новый прогноз на предстоящую неделю
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Легенда вне времени Жанна Агузарова и легенда поп-музыки Жанна Фриске:самое интересное с Премии МУЗ-ТВ 2024
Мурино лидирует среди городов России по самой высокой концентрации студий
Команда Сервисного локомотивного депо «Сольвычегодск» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала победителем эстафеты ГТО железнодорожных игр «Мы вместе»
