Новости за 13.09.2019

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Сегодня надпись на упаковке Сливочное масло очень редко соответствует продукту внутри. Производители идут на множество ухищрений, чтобы сделать производство выгодням для себя: зачастую используя дешевые заменители традиционных ингредиентов. К счастью, масло легко проверить на качество – буквально 2-3 простых теста позволят выявить продукт, который лучше не использовать и не есть. 

Срок годности масла является показательным критерием. В масла с высоким... Читать дальше...

Все гениальное действительно просто и из самых обычных продуктов готовится такая вкуснота, что даже удивительно. Результатом быстрой работы станет прекрасный ужин из простейшей капусты. Возьмем 300 граммов капусты, 50 граммов сладкого перца (любители острого могут добавить и красного острого перца), немного зеленого лука. Кроме того, нам понадобятся соль, перец, яйца, соевый соус, мука, панировочные сухари и сосиски. Все продукты нужно порезать и тщательно перемешать. Получившуюся массу отправляем на сковородку... Читать дальше...

На удивление вкусный домашний сыр готовится на самой обычной кухне всего из трех ингредиентов. Времени же рецепт займет не больше 10 минут. Нам понадобится магазинное молоко с жирностью 3,3%, сметана (жирность 20%), яйца и соль. Выход сыра из литра молока, трех яиц и всего 200 граммов сметаны будет почти полкило. Нагреваем молоко до кипения, добавляем в него соль. В то же время смешиваем со сметаной яйца и тоже выливаем в молоко. Доводим до кипения. Минут через 5-7 на поверхности появятся крупные хлопья. Читать дальше...

На смену летним оладьям приходит уникально вкусное блюдо почти из ничего. Бюджетное лакомство еще и готовится быстро, а капустный аромат сразу привлекает на кухню всю семью. Для рецепта понадобится около 600 граммов капусты, столовая ложка соли, черный перец, пара столовых ложек муки и луковица. Кроме того, возьмем пару яиц, жарить же станем на растительном масле. Свежую капусту шинкуем соломкой. Доводим воду в кастрюле до кипения и опускаем туда капусту. Варим три-пять минут. Это время можно использовать для лука. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Удивительно вкусный охотничий пирог станет идеальным вариантом ужина. Берем картошку и мясо, а возиться со стряпней почти не нужно.

Рекомендуем ингредиентов набрать побольше. Пирог выходит пальчики оближешь, съедают всегда все. 800 граммов фарша, растительное масло, лук, морковь, зеленый горошек, отваренный картофель, яйцо, любой сыр. Кроме того, понадобится соль, перец, кориандр — все по вкусу.

Теплое молоко и столовая ложка томатной пасты. Читать дальше...

Домашние сосиски в тесте не имеют ничего общего с тем, что продается в киосках на улице. Если выбрать хорошие ингредиенты, за минут получается шикарный сочный перекус, который можно съесть дома или взять с собой.  Подготовка очень простая – нам нужно тонкое раскатанное тесто и сами сосиски. Тесто режем на полоски и оборачиваем их вокруг сосисок.  Очень быстро можно обернуть всю пачку.  Далее для вкуса мы их смочим в яичном соусе. Разбиваем пару яиц, добавляем соль, специи и хорошенько размешиваем. Читать дальше...

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Тот самый советский пломбир уже не купишь в магазинах. Зато дома сделать его проще простого. Получается в точности, как по ГОСТу.

Да еще и ингредиенты выходят дешевле. Их нужно всего ничего: 400 граммов сливок (берите с жирностью не меньше 33%), сгущеное молоко, граммов 200 и чайная ложка ванильного сахара. Последний, при желании, можно заменить и ванилином.

Высыпаем в предварительно охлажденные сливки щепотку ванильного сахара и начинаем взбивать их на самой маленькой скорости. Читать дальше...

Картошка всегда должна быть под рукой. Но когда зимой начинают доставать осенние запасы, очень часто выясняется, что она или стала вялой, или размякла и потеряла вкус. Время хранения здесь не играет никакой роли, все дело в ошибках хранения. Их довольно много. Например, многие складывают картошку как есть и не моют клубни от земли. Между тем, земля содержит множество бактерий, которые могут ускорить зимнюю порчу картофеля. 
Место

После 30 лет мы начинаем стареть. Остановить естественный ход событий невозможно, зато можно его замедлить. Наше тело внутри работает как машина и еда является важным фактором его работы. Выбрали плохое меню и получили быстрый износ: добавляются морщины, кожа портится, кости становятся слабее. Подошли к еде с умом, и внутренние процессы идут иначе. Таким образом еда замедляет приход старости. Разные продукты работают по-разному, мы остановися на пяти из них. 
Ягоды